Миндаль в шоколаде

Миндаль — 1,5 стакана

Сахар — 1 стакан

Молоко — 1 стакан

Какао-порошок — 1 ст. л.

Сливочное масло — 1 ст. л.

Сахар залить молоком, довести до кипения и варить на медленном огне до загустения. Затем добавить разведенный в 3 ст. л. воды какао-порошок, хорошо перемешать, снять с огня, охладить и взбивать с помощью миксера до тех пор, пока глазурь не станет светлой.

Миндаль обжарить в растопленном сливочном масле до золотистого цвета и залить приготовленной глазурью.