Молочный суп из тыквы с манной крупой

Мякоть тыквы — 200 г

Морковь — 2 шт.

Манная крупа — 2 ст. л.

Молоко — 6 стаканов

Сливки — 0,5 стакана

Сливочное масло — 2 ст. л.

Сахар — 1 ст. л.

Корица — 0,5 ч. л.

Соль по вкусу

Сливочное масло растопить, положить в него нарезанные маленькими кубиками тыкву и морковь, добавить 0,5 стакана воды и тушить на медленном огне до готовности. Затем овощи размять в пюре и смешать с корицей.

Молоко довести до кипения, тонкой струйкой всыпать в него манную крупу и варить 1 0 минут. Затем добавить овощное пюре, сахар, соль и держать на огне в течение еще 5 минут. В самом конце влить сливки.