Закуска из баранины с хреном

Отварная баранина — 200 г

Репчатый лук — 2 шт.

Тертый хрен — 0,5 стакана

Майонез — 5 ст. л.

Топленый жир — 1 ст. л.

Лимонный сок — 1 ч. л.

Сахар — 0,5 ч. л.

Соль по вкусу

Лук мелко нарезать, обжарить в топленом жире и смешать с сахаром и лимонным соком.

Мясо нарезать небольшими кусочками, посолить, добавить обжаренный лук и тертый хрен. Все хорошо перемешать и заправить майонезом.