Салат из кислых яблок с овощами по-сфакски

Кислые яблоки — 3 шт.

Огурцы — 2 шт.

Помидоры — 2 шт.

Сладкие перцы — 2 шт.

Репчатый лук — 2 шт.

Растительное масло — 3 ст. л.

Лимонный сок — 0,5 ст. л.

Молотая сушеная мята — на кончике ножа

Зелень петрушки и кинзы — несколько веточек

Соль по вкусу

Яблоки очистить и вместе с овощами нарезать небольшими кусочками. Подготовленные ингредиенты перемешать, посолить, добавить лимонный сок, заправить растительным маслом, посыпать мятой и украсить веточками петрушки и кинзы.