Салат из баранины и козлятины

Отварная баранина — 300 г

Отварная козлятина — 200 г

Яблоки — 2 шт.

Репчатый лук — 1 шт.

Консервированный зеленый горошек — 200 г

Вареные яйца — 5 шт.

Майонез — 1 стакан

Растительное масло — 2 ст. л.

Столовый уксус — 1 ч. л.

Лимонный сок — 1 ч. л.

Соль по вкусу

Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать кубиками. Мясо нарезать небольшими кусочками, лук измельчить, яйца нарубить. Мясо смешать с луком, сбрызнуть уксусом, обжарить в растительном масле, потом остудить, соединить с яйцами, яблоками, посолить, сбрызнуть лимонным соком, заправить майонезом и украсить зеленым горошком.