Закуска из капусты с ореховым соусом

Капуста — 500 г

Соль по вкусу

Для соуса

Ядра грецких орехов — 100 г

Чеснок — 3 зубчика

Майонез — 3 ст. л.

Черный молотый перец по вкусу

Капусту нашинковать и отварить в подсоленной воде.

Для приготовления соуса, ядра грецких орехов вместе с очищенным чесноком растереть в ступке, поперчить и смешать с майонезом.

Готовую капусту откинуть на дуршлаг, затем выложить в миску, залить соусом и растереть пестиком до образования однородной массы.