Суп из бараньей печени с зеленым горошком

Бараний бульон — 1 л

Баранья печень — 300 г

Консервированный зеленый горошек — 4 ст. л.

Морковь — 2 шт.

Растительное масло — 2 ст. л.

Черный молотый перец, соль по вкусу

Печень нарезать небольшими кусочками и обжарить в растительном масле.

Бульон довести до кипения, положить в него нарезанную соломкой морковь, зеленый горошек, посолить, поперчить и варить до готовности (примерно 15 минут).

Разложить кусочки обжаренной печени по порционным тарелкам и залить их супом.