Жареная стручковая фасоль

Стручковая фасоль — 500 г

Сливочное масло — 3 ст. л.

Зелень петрушки — 1 пучок

Черный молотый перец, соль по вкусу

У фасоли удалить грубые волокна и отварить ее в подсоленной воде.

Сливочное масло растопить на сковороде, выложить на нее отварную фасоль, поперчить и быстро обжарить на среднем огне (не более 3 минут).

Готовую фасоль выложить на блюдо и посыпать измельченной зеленью петрушки.