Салат из фасоли с томатным соусом

Фасоль — 1 стакан

Маслины — 300 г

Отварная морковь — 2 шт.

Отварные коренья петрушки и сельдерея — по 1 шт.

Репчатый лук — 1 шт.

Томатная паста — 1 стакан

Острый кетчуп — 3 ст. л.

Растительное масло — 0,5 стакан

Черный молотый перец, соль по вкусу

Фасоль залить холодной водой и оставить на ночь. Затем отварить в подсоленной воде и остудить.

Морковь, коренья сельдерея и петрушки нарезать соломкой, маслины — на четвертинки, лук нарубить.

Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить и заправить томатной пастой, смешанной с кетчупом и растительным маслом.