Слоеный салат из баранины с брынзой

Отварная баранина — 200 г

Брынза — 150 г

Вареные яйца — 3 шт.

Листовой салат — 1 пучок

Для соуса

Сахар — 2 ст. л.

Брынза — 50 г

Растительное масло — 2 ст. л.

Горчица — 1 ч. л.

Зелень укропа — 0,5 пучка

Зелень кинзы — 0,5 пучка

Черный молотый перец, соль по вкусу

Для приготовления соуса брынзу натереть на терке, смешать с мелко нарезанной зеленью, растительным маслом, горчицей и сахаром, посолить и поперчить.

Баранину нарезать маленькими кусочками, листья салата — тонкими полосками, брынзу натереть на терке, яйца нарубить.

В салатник выложить слоями мясо, листья салата, брынзу, яйца и залить полученным соусом.