Суп из кальмароб

Кальмары — 300 г

Капуста — 200 г

Морковь — 3 шт.

Репчатый лук — 1 шт.

Оливковое масло — 5 ст. л.

Томатная паста — 1 ст. л.

Аджика — 1 ч. л.

Зелень петрушки — 1 пучок

Красный молотый перец — 1 ч. л.

Соль по вкусу

Кальмары нарезать маленькими кусочками, морковь натереть на терке, капусту нашинковать, лук измельчить.

Лук обжарить в оливковом масле, добавить подготовленные ингредиенты, мелко нарезанную зелень петрушки, томатную пасту, аджику, красный перец и соль и тушить в течение 5 минут. После этого влить 3 стакана воды, накрыть крышкой, довести до кипения и варить на медленном огне примерно 15 минут.