Суп из баранины с кукурузой
Бараний бульон — 2 л
Отварная баранина — 300 г
Консервированная кукуруза — 200 г
Картофель — 2 клубня
Морковь — 1 шт.
Корень петрушки — 1 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Топленое масло — 1 ст. л.
Черный молотый перец, соль по вкусу
Корень петрушки и морковь натереть на крупной терке, картофель нарезать брусочками, лук — тонкими полукольцами, мясо — порционными кусочками.
Лук, морковь и корень петрушки обжарить в топленом масле.
Бульон вскипятить, положить в него мясо, обжаренные овощи, картофель, кукурузу, посолить и варить примерно 20 минут.
Готовый суп разлить по порционным тарелкам и поперчить.
Больше книг — больше знаний!
Заберите 30% скидку новым пользователям на все книги Литрес с нашим промокодом
ПОЛУЧИТЬ СКИДКУ