Кисель из моркови и ягодного сока

Морковь — 5 шт.

Ягодный сок — 1 стакан

Сахар — 0,5 стакана

Картофельный крахмал — 4 ст. л.

Цедра 1 лимона

1,5 л воды вскипятить, добавить натертую на крупной терке морковь и варить до готовности. Затем добавить сахар, лимонную цедру и разведенный в ягодном соке крахмал и заварить кисель. Готовый кисель посыпать небольшим количеством сахара и остудить.