Плов с курицей

Рис — 2 стакана

Мясо курицы — 200 г

Морковь — 3 шт.

Репчатый лук — 3 шт.

Растительное масло — 0,5 стакана

Черный молотый перец, соль по вкусу

Мясо курицы нарезать порционными кусочками, морковь — соломкой, лук измельчить.

Подготовленное мясо посолить и вместе с луком обжарить в растительном масле. Затем добавить морковь, соль, перец, 0,5 стакана воды и варить в течение 50 минут. Потом положить на морковь рис, влить 1,5 стакана воды и варить до полного испарения жидкости. Готовый плов накрыть крышкой и оставить на 30 минут.