Тушбера, или отварные фрикадельки

Баранина — 200 г

Репчатый лук — 1 шт.

Столовый уксус — 1 ч. л.

Черный молотый перец — 1 ч. л.

Зелень укропа — 0,5 пучка

Зелень мяты — несколько веточек

Соль по вкусу

Мясо и репчатый лук пропустить через мясорубку, соединить с измельченной зеленью мяты, добавить 1 ст. л. воды, посолить, поперчить и еще раз хорошо перемешать. Из фарша сформовать фрикадельки и отварить их в подсоленной воде.

Готовые фрикадельки выложить на блюдо, сбрызнуть уксусом и посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.