Абрикосовый десерт с белым вином

Абрикосы без косточек — 500 г

Белое столовое вино — 1 стакан

Лимонный сок — 3 ст. л.

Тертая цедра 1 лимона

Сахарная пудра — 2 стакана

Корица — 1 ч. л.

250 г абрикосов нарезать маленькими кусочками, смешать с сахарной пудрой и поставить в холодильник на 1 час.

Вино смешать с лимонным соком, слегка подогреть и добавить оставшиеся абрикосы, протертые сквозь сито. Полученной массой заправить охлажденные кусочки абрикосов.

Десерт разложить по креманкам и посыпать лимонной цедрой и корицей.