Суп из баранины с фасолью по-таджикски

Баранина — 300 г

Белая фасоль — 2 ст. л.

Картофель — 2 клубня

Морковь — 1 шт.

Лапша — 50 г

Соль по вкусу

Фасоль залить водой и оставить на ночь. Мясо нарезать небольшими кусочками, картофель — брусочками, морковь — соломкой.

Мясо и морковь залить 1,5 л воды, довести до кипения, добавить фасоль и варить 40 минут, затем положить в суп картофель, соль и варить в течение 15 минут. За 10 минут до готовности добавить лапшу.