Компот из сухофруктов с тархуном

Чернослив — 0,5 стакана

Курага — 0,5 стакана

Изюм — 3 ст. л.

Мята — 3 листочка

Тархун — 1 веточка

Лимонный сок — 1 ч. л.

Корица — 0,25 ч. л.

Сахар по вкусу

Чернослив, курагу и изюм залить теплой водой и оставить на 30 минут. Затем воду слить, сухофрукты залить 5 стаканами холодной воды, поставить на огонь, довести до кипения и варить на медленном огне в течение 15 минут. Готовый отвар слить, добавить в него сахар, снова поставить на огонь и довести до кипения. В кипящий отвар положить корицу, мяту, тархун, влить лимонный сок и кипятить его еще 3 минуты.

Компот остудить и процедить.