Рагу из баранины

Баранина — 500 г

Репчатый лук — 8 шт.

Сметана — 0,5 стакана

Мука — 1 ст. л.

Красный молотый перец, соль по вкусу

Мясо нарезать крупными кусками и отварить в подсоленной воде. Затем вынуть его из бульона, а в бульон

добавить муку и сметану, поперчить, хорошо перемешать и довести до кипения. В полученный соус положить мясо, мелко нарезанный лук и тушить до готовности (примерно 10 минут).