Чай с перцем

Черный индийский чай — 1 ч. л.

Зеленый чай — 0,5 ч. л.

Черный молотый перец — на кончике ножа

Сахар по вкусу

Черный чай смешать с зеленым. Заварочный чайник обдать кипятком.

Чайную смесь положить в небольшую кастрюлю, залить 1 стаканом горячей воды, добавить сахар, поставить на огонь и нагревать (не доводя до кипения!) в течение 1 минуты. Затем чай перелить в другую кастрюлю и еще раз нагреть. То же самое сделать 3 раза.

Заваренный чай перелить в заварочный чайник, добавить перец и дать настояться.