Творожный бисквит

Творог — 400 г

Мука — 3 стакана

Желтки — 15 шт.

Белки — 4 шт.

Сахар — 1 стакан

Сливочное масло — 1 ст. л.

Желтки растереть с сахаром, смешать с творогом, мукой и аккуратно соединить со взбитыми в крепкую пену белками. Полученное тесто выложить на противень, смазанный сливочным маслом, и выпекать в духовке, разогретой до 200 °C, до готовности (примерно 40 минут).