407. КАПУСТА ОТВАРНАЯ ПОДЖАРЕННАЯ

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

407. КАПУСТА ОТВАРНАЯ ПОДЖАРЕННАЯ

1 кочан капусты, 2 ст. ложки муки, 2 яйца, 1 стакан сухарей, 1 ст. ложка масла, соль.

Отваренную капусту (406) выложить на дуршлаг и дать стечь воде. Затем обсыпать капусту мукой, смочить взбитым яйцом, обвалять в сухарях и поджарить на масле.

При подаче к столу капусту залить растопленным маслом.