Читайте также
Суп с ягодами черники и клецками
Вода – 2 лМолоко – 50 млМука пшеничная – 50 гКрахмал картофельный – 20 гЯйцо – 1 шт.Ягоды черники – 500 гКислота лимонная – на кончике ножаСахар и соль по вкусуВ кипящую воду положите предварительно перебранные и промытые ягоды черники,
Варенье из черники
Количество порций – 10
• 1 кг черники• 1 кг сахара• 2 бутона гвоздики
Подготовка 10 мин.
Приготовление 1 ч
1. Вымойте ягоды, удалите мятые и гнилые. Положите в кастрюлю для варенья и засыпьте сахаром. Дайте настояться несколько часов. Затем поставьте на
Чай из черники
70 г сухих листьев черники, 1 л (4 стакана) воды, 200 г (1 стакан) сахара или 180 г (0,6 стакана) меда.Сухие листья черники залить холодной кипяченой водой и настаивать 12 час. Затем настой довести до кипения на слабом огне и кипятить 5 мин. Когда чай остынет, процедить
Крем из черники
500 г черники, 100 г сахара, 0,5 лимона или ванильного сахара, 3 яйца, 20 г желатина.В подготовленную чернику добавить немного воды, сахар, цедру лимона и довести до кипения. Затем охладить, добавить лимонный сок, желтки и растворенный желатин. Желатин
Варенье из черники
КомпонентыЧерника – 500 г Сахар – 350 г Вода – 100 мл Лимонный сок – 1 столовая ложкаСпособ приготовленияЯгоды черники поместить в хлебопечку. Приготовить сироп из сахара и воды и залить горячим сиропом чернику. Оставить на 3–4 часа. Затем добавить
Напиток из черники
500 г черники, 1 ст. воды, 1/2 лимона, сахарный песок по вкусу.Чернику перебрать, осторожно промыть, протереть сквозь сито. Воду вскипятить с сахаром и полученным сиропом (охлажденным) залить черничный сок. Подавать в небольших стаканах. Перед подачей
Отвар из черники
Состав: 1 стакан воды, 1 ст. л. сушеной черники, лимонный сок.Сушеные ягоды положить в холодную воду, варить 10 минут, затем оставить на 1 час настояться, процедить, подлить лимонный
Кисель из черники
Состав: 30 г черники, 1 ст. л. картофельного крахмала, 1 ст. л. сахара, долька лимона, 300 мл воды.Чернику вымыть, залить водой, кипятить 10–15 минут, затем на краю плиты настаивать 10–15 минут; после этого процедить, добавить сахар, вскипятить, ввести картофельный
Компот из свежей черники с заварными клецками «Саксонскими»
Чернику слегка отварить с добавлением сахара.Воду вскипятить с маслом, всыпать муку, выбить тесто, дать ему остыть. Затем вбить по одному яйца, посолить, посахарить. Взбивать, пока тесто не станет совсем гладким.
Джем из черники
На 1 кг черники – 1,2 кг сахара, 1,5 стакана воды, 2 – 3 г лимонной кислоты. Ягоды перебрать, вымыть, отбросить через дуршлаг для стекания воды. Затем чернику высыпать в таз, добавить сахар и воду, осторожно перемешать и варить на слабом огне до готовности.
Суп из черники
Черника – 2 ст. л.Вода – 1 стаканКартофельный крахмал – 1 ч. л.Сахарный сироп – 1 ст. л.Чернику перебрать, промыть под струей проточной воды, залить горячей водой и довести до кипения, добавить сахарный сироп, еще раз вскипятить, влить картофельный крахмал,
Суп сладкий из черники с клецками
Ингредиенты250 г черники, 80 г сахара, 6 г картофельного крахмала, 1 г лимонной цедры, специи (любые), соль.Для клецек: 60 г пшеничной муки, 30 мл молока, 5 г сахара, 1 яйцо, соль.Способ приготовленияВ 1 л кипящей воды добавить сахар, лимонную
Суп сладкий из черники с клецками
Ингредиенты120 г черничного варенья, 8 г крахмала, лимонная кислота, соль.Для клецек: 50 г пшеничной муки или манной крупы, 1 яйцо, 6 г сливочного масла, 10 г сахара, соль.Способ приготовленияИз черничного варенья и крахмала, разведенного в
Сок из черники
Ягоды обдать кипятком или прогреть при 80 °С 5—10 минут, протереть через сито или отжать сок при помощи соковыжималки. В дальнейшем сок можно использовать для приготовления других блюд и кондитерских изделий. Для длительного хранения сок необходимо
Компот из черники
На 1 кг черники – 100–300 г сахара.Чернику разложить по банкам, пересыпав сахаром. Встряхнуть и стерилизовать 20 минут при температуре