582. БАБКА ИЗ ТВОРОГА С КАРТОФЕЛЕМ
1 кг картофеля, 300 r. творога, 100 г жира. 100 г сметаны, соль.
Картофель очистить, натереть на терке, слить сок. В картофель добавить растертый творог, соль и перемешать. Противень смазать жиром, выложить на него приготовленную массу, разровнять поверхность и запекать в духовке. Готовую бабку нарезать квадратными кусками и подать к столу с соусом. Жир разогреть, влить сметану и, подогрев еще несколько минут, подать к столу.
Бабка вишневая 500 г вишни, 0,5 стакана сметаны, 5 яиц, 6 ст. ложек сахара, 0,75 стакана муки, 1 ч. ложка корицы или бадьяна. Вишни перебрать, промыть, очистить от косточек и засыпать 2 ст. ложками сахара.Оставшийся сахар растереть с сырыми желтками и сметаной, добавить муку,
Бабка из риса и творога 2 стакана риса, 6 стаканов воды, 350 г творога, 3 ст. ложки сливочного масла, 3 яйца, 2 ст. ложки изюма, 1,5 ст. ложки сахара, соль, сметана – по вкусу. Рис перебрать, промыть, отварить в небольшом количестве воды (припустить) до готовности, добавить
Салат из творога с картофелем Ингредиенты100 г творога, 100 г картофеля (вареного), 50 г моркови, 100 г огурцов, 20 г зеленого лука, 100 г сметаны, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияКартофель нарезать кубиками, огурцы — соломкой. Морковь натереть на средней терке.
Салат из творога с картофелем и яйцами Творог ...................................... 400 гКартофель .................................. 2 шт.Яйца ........................................ 2 шт.Репчатый лук ............................... 1 шт.Зелень укропа ................................ 10 гСметана ..................................... 100 гПростокваша .............................. 100
Бабка с творогом Ингредиенты:500 г творога, 300 г черствого пшеничного хлеба, 80 г изюма, 125 мл молока, 40 г сухарей, 60 г сахара, 2 яйца, 40 г сливочного масла или маргарина.Способ приготовления:Хлеб нарезать ломтиками. Творог пропустить через мясорубку или протереть через сито,
Бабка из творога с миндалем Ингредиенты:500 г творога, 60 г сливочного масла, 170 г сахара, 125 г миндаля, 4 яйца, ванилин на кончике ножа, соль по вкусу.Способ приготовления:Творог пропустить через мясорубку, миндаль мелко нарубить. Подготовленный творог соединить с миндалем, 50 г
Бабка из творога и риса Ингредиенты:500 г творога, 175 г риса, 50 г сливочного масла, 5 яиц, 80 г изюма, 40 г сахара, 350 г сметаны, соль по вкусу.Способ приготовления:Творог растереть деревянной ложкой, добавить яичные желтки, растертые с сахаром, 30 г размягченного сливочного масла,
Бабка из яиц Яйца растирают с маслом, добавляют муку и соль, разводят сливками, переливают в кастрюлю, смазанную маслом, и ставят в духовку запекаться. Наливают только половину кастрюли, и когда масса поднимется в духовке на уровень с краями кастрюли, вынимают, иначе бабка
Бабка из творога и риса Творог протирают сквозь дуршлаг или сито, добавляют желтки, растертые с сахаром, 1/2 взятого для этого блюда сливочного масла, промытый изюм и соль, все хорошо перемешивают. Перебранный и промытый рис припускают до готовности и смешивают с
Запеканка из творога с картофелем В протертый картофель кладут яйца, молоко, соль, хорошо перемешивают, добавляют нарезанный кусочками отваренный картофель, смешивают его с творогом, кладут в форму и запекают в духовке.На 500 г творога — 400 г картофеля, ст. ложки
828. БАБКА 100 г масла, 100 г сахара, 4 яйца, 250 г пшеничной муки, 4 ложки простокваши, лимона, ? пакетика разрыхляющего порошка.Масло растереть добела, добавлять в него по одному желтку, класть постепенно сахар и растирать. Под конец добавить простоквашу, часть смешанной с
Фарш из творога с картофелем Картофель очищают и варят в подсоленной горячей воде, обсушивают его и толкут (протирают). Затем в эту массу добавляют немного молока, свежий жирный протертый творог, масло сливочное, солят по вкусу и перемешивают до однородной консистенции
Бабка из вишен Из вишен удалить косточки, добавить 50 г (2 столовые ложки) сахара. Сырые желтки, корицу, сметану, сахар, пшеничную муку хорошо перемешать, добавить взбитые белки и вишни. Выложить всю массу в корзину для круп, выстеленную смазанной маслом фольгой и посыпанную
Бабка из орехов Желтки растереть с сахаром в пышную массу и постепенно добавить к ней подсушенные толченые орехи, перемешать с тертой черствой булкой и взбитыми белками, выложить в корзину для круп, выстеленную смазанной маслом фольгой.Для приготовления подливы сахар
Бабка «Сюрприз» Растопить сливочное масло, всыпать в него муку, дробленые очищенные ореховые ядра и свежие сливки. Все это хорошо перемешать и, поставив на огонь, довести до кипения, беспрерывно помешивая по дну посуды деревянной лопаточкой. После того как загустевшая