582. БАБКА ИЗ ТВОРОГА С КАРТОФЕЛЕМ

582. БАБКА ИЗ ТВОРОГА С КАРТОФЕЛЕМ

1 кг картофеля, 300 r. творога, 100 г жира. 100 г сметаны, соль.

Картофель очистить, натереть на терке, слить сок. В картофель добавить растертый творог, соль и перемешать. Противень смазать жиром, выложить на него приготовленную массу, разровнять поверхность и запекать в духовке. Готовую бабку нарезать квадратными кусками и подать к столу с соусом. Жир разогреть, влить сметану и, подогрев еще несколько минут, подать к столу.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Фарш из творога с картофелем

Из книги Марийские национальные блюда автора Ершов Семен Гордеевич

Фарш из творога с картофелем Картофель очищают и варят в подсоленной горячей воде, обсушивают его и толкут (протирают). Затем в эту массу добавляют немного молока, свежий жирный протертый творог, масло сливочное, солят по вкусу и перемешивают до однородной консистенции


Бабка с творогом

Из книги Лучшие рецепты блюд из творога автора Бойко Елена Анатольевна

Бабка с творогом Ингредиенты:500 г творога, 300 г черствого пшеничного хлеба, 80 г изюма, 125 мл молока, 40 г сухарей, 60 г сахара, 2 яйца, 40 г сливочного масла или маргарина.Способ приготовления:Хлеб нарезать ломтиками. Творог пропустить через мясорубку или протереть через сито,


Бабка из творога с миндалем

Из книги Молочная кухня. Полезное питание без хлопот! автора Исаева Елена Львовна

Бабка из творога с миндалем Ингредиенты:500 г творога, 60 г сливочного масла, 170 г сахара, 125 г миндаля, 4 яйца, ванилин на кончике ножа, соль по вкусу.Способ приготовления:Творог пропустить через мясорубку, миндаль мелко нарубить. Подготовленный творог соединить с миндалем, 50 г


Бабка из творога и риса

Из книги Лечебное питание. Рецепты полезных блюд при пониженном иммунитете автора Смирнова Марина Александровна

Бабка из творога и риса Ингредиенты:500 г творога, 175 г риса, 50 г сливочного масла, 5 яиц, 80 г изюма, 40 г сахара, 350 г сметаны, соль по вкусу.Способ приготовления:Творог растереть деревянной ложкой, добавить яичные желтки, растертые с сахаром, 30 г размягченного сливочного масла,


Салат из творога с картофелем и яйцами

Из книги Паровая кулинария автора Бабенко Людмила Владимировна

Салат из творога с картофелем и яйцами Творог ...................................... 400 гКартофель .................................. 2 шт.Яйца ........................................ 2 шт.Репчатый лук ............................... 1 шт.Зелень укропа ................................ 10 гСметана ..................................... 100 гПростокваша .............................. 100


Салат из творога с картофелем

Из книги Галушки и другие блюда украинской кухни автора Кулинария Автор неизвестен -

Салат из творога с картофелем Ингредиенты100 г творога, 100 г картофеля (вареного), 50 г моркови, 100 г огурцов, 20 г зеленого лука, 100 г сметаны, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияКартофель нарезать кубиками, огурцы — соломкой. Морковь натереть на средней терке.


Бабка из вишен

Из книги 1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц] автора ДРАСУТЕНЕ Е.

Бабка из вишен Из вишен удалить косточки, добавить 50 г (2 столовые ложки) сахара. Сырые желтки, корицу, сметану, сахар, пшеничную муку хорошо перемешать, добавить взбитые белки и вишни. Выложить всю массу в корзину для круп, выстеленную смазанной маслом фольгой и посыпанную


Бабка из орехов

Из книги 100 лучших блюд украинской кухни автора Рачковская Л.

Бабка из орехов Желтки растереть с сахаром в пышную массу и постепенно добавить к ней подсушенные толченые орехи, перемешать с тертой черствой булкой и взбитыми белками, выложить в корзину для круп, выстеленную смазанной маслом фольгой.Для приготовления подливы сахар


Бабка «Сюрприз»

Из книги Монастырская кухня автора Степашева Ирина

Бабка «Сюрприз» Растопить сливочное масло, всыпать в него муку, дробленые очищенные ореховые ядра и свежие сливки. Все это хорошо перемешать и, поставив на огонь, довести до кипения, беспрерывно помешивая по дну посуды деревянной лопаточкой. После того как загустевшая


Бабка вишневая

Из книги автора

Бабка вишневая 500 г вишни, 0,5 стакана сметаны, 5 яиц, 6 ст. ложек сахара, 0,75 стакана муки, 1 ч. ложка корицы или бадьяна. Вишни перебрать, промыть, очистить от косточек и засыпать 2 ст. ложками сахара.Оставшийся сахар растереть с сырыми желтками и сметаной, добавить муку,


Бабка из риса и творога

Из книги автора

Бабка из риса и творога 2 стакана риса, 6 стаканов воды, 350 г творога, 3 ст. ложки сливочного масла, 3 яйца, 2 ст. ложки изюма, 1,5 ст. ложки сахара, соль, сметана – по вкусу. Рис перебрать, промыть, отварить в небольшом количестве воды (припустить) до готовности, добавить


828. БАБКА

Из книги автора

828. БАБКА 100 г масла, 100 г сахара, 4 яйца, 250 г пшеничной муки, 4 ложки простокваши, лимона, ? пакетика разрыхляющего порошка.Масло растереть добела, добавлять в него по одному желтку, класть постепенно сахар и растирать. Под конец добавить простоквашу, часть смешанной с


Бабка из яиц

Из книги автора

Бабка из яиц Яйца растирают с маслом, добавляют муку и соль, разводят сливками, переливают в кастрюлю, смазанную маслом, и ставят в духовку запекаться. Наливают только половину кастрюли, и когда масса поднимется в духовке на уровень с краями кастрюли, вынимают, иначе бабка


Бабка из творога и риса

Из книги автора

Бабка из творога и риса Творог протирают сквозь дуршлаг или сито, добавляют желтки, растертые с сахаром, 1/2 взятого для этого блюда сливочного масла, промытый изюм и соль, все хорошо перемешивают. Перебранный и промытый рис припускают до готовности и смешивают с


Запеканка из творога с картофелем

Из книги автора

Запеканка из творога с картофелем В протертый картофель кладут яйца, молоко, соль, хорошо перемешивают, добавляют нарезанный кусочками отваренный картофель, смешивают его с творогом, кладут в форму и запекают в духовке.На 500 г творога — 400 г картофеля, ст. ложки