566. КОТЛЕТЫ ПЕРЛОВЫЕ С ТВОРОГОМ

566. КОТЛЕТЫ ПЕРЛОВЫЕ С ТВОРОГОМ

1 стакан перловой крупы, 2? стакана воды, 1 ст. ложка сахара, 200 г творога, 1 яйцо, ? стакана сухарей, 1 ст. ложка масла или маргарина, ? стакана сметаны, соль.

В кипящую подсоленную воду всыпать промытую крупу и, помешивая, варить до загустения, затем добавить жир и поставить на 1 час в духовку для упревания. Потом пропустить через мясорубку, добавить растертый творог, яйцо, сахар, перемешать, разделать котлеты, обвалять в сухарях и поджарить на сковороде с маслом.

К столу подать с растопленным маслом или со сметаной.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Раздел V Перловые каши

Из книги Большая кулинарная книга автора Рощин Илья

Раздел V Перловые каши Перловые каши быстро и легко варятся, поэтому их проще всего готовить в походных условиях.«Для дачников»Требуется: 2 ст. перловой крупы, 3,5 ст. воды, 2–3 ст. л. масла, соль по вкусу.Способ приготовления. В кастрюлю налейте воды, вскипятите, посолите и


143. Котлеты, биточки перловые с творогом

Из книги Овощные и крупяные блюда автора Ковалев Николай Иванович

143. Котлеты, биточки перловые с творогом Крупа перловая 50, вода 125, сахар 8, творог 40, яйца 1/5 шт., сухари 8, гидрожир 8, сметана 30 или соус 75.В готовую и слегка охлаждённую вязкую кашу из перловой крупы № 1, 2, 3 добавить протёртый через сито творог и сырые яйца. Всё хорошо


Морковные котлеты с творогом

Из книги Раздельное питание автора Мельников Илья

Морковные котлеты с творогом Время приготовления: 45 минут.Продукты: на 4 порции: 50 г моркови, немного морской соли, 100 г обезжиренного творога, 150 г овсяных хлопьев, 50 г натертого на терке сыра 60% жирности, 1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки, немного травяной соли, 2


Котлеты морковные с творогом

Из книги Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников автора Алькаев Эдуард Николаевич

Котлеты морковные с творогом Морковь натираем на терке, кладем в кастрюлю, добавляем молоко, масло и тушим. Затем всыпаем манную крупу и варим до готовности. Немного охладив массу, добавляем творог, яйца, сахар, соль и все тщательно перемешиваем. После этого массу делим на


Перловые биточки с творогом

Из книги Выпечка для идеальной фигуры автора Ермакова Светлана Олеговна

Перловые биточки с творогом Перловая крупа .......................... 1 стаканВода.................................... 2 стаканаМолоко ...............................0,5 стаканаТворог ...................................... 300 гЯйцо........................................ 1 шт.Растительное масло ............. 2 столовые ложкиСахар .......................... 1 столовая


Перловые и ячневые каши

Из книги Овсяный кисель с льняным маслом – суперсредство от 100 болезней автора Любимова Лидия Сергеевна


Котлеты картофельные с творогом

Из книги Домашние рецепты просто и вкусно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Котлеты картофельные с творогом Картофель, творог, масло сливочное, соль по вкусу.Горячий очищенный отварной картофель протереть через сито, добавить сливочное масло и творог, посолить и перемешать. Сформировать котлеты, обвалять в сухарях и пожарить на растительном


Супы перловые

Из книги Кулинарная книга грибника автора Кашин Сергей Павлович

Супы перловые Суп перловый с грибами Ингредиенты:200 г свежих грибов, 3 ст. л. перловой крупы, 2 ст. л. нарезанного картофеля, 1 свежий помидор, 2 луковицы, 2 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. сметаны, лавровый лист, зеленый лук, зелень петрушки, соль.Способ приготовления:Грибы,


КОТЛЕТЫ ИЗ ТРЕСКИ С ТВОРОГОМ

Из книги Все могущая мультиварка. 100 лучших рецептов для вашей семьи автора Левашева Е.

КОТЛЕТЫ ИЗ ТРЕСКИ С ТВОРОГОМ 200 г филе трески, 200 г нежирного творога, 1 яйцо, мякиш белого хлеба, зелень, соль по вкусу Филе рыбы помойте, удалите мелкие косточки. Пропустите рыбу через мясорубку, добавьте к полученному фаршу сырое яйцо, творог, измельченную зелень и


Перловые сиченики с творогом «Интересные»

Из книги Оригинальные рецепты украинских кушаний автора Треер Гера Марксовна

Перловые сиченики с творогом «Интересные» ? 1 стакан перловой крупы? 200 г творога? 1 яйцо? 2 ст. ложки сахара? 2 ст. ложки панировочных сухарей? растительное масло и соль – по вкусуИз перловой крупы сварите густую кашу и пропустите ее через мясорубку. Добавьте протертый


Рыбные котлеты с творогом

Из книги Лучшие блюда из рыбы в праздники и на каждый день автора Кашин Сергей Павлович

Рыбные котлеты с творогом Ингредиенты: 400 г филе трески (вареного), 150 г творога (протертого), 2 яйца, 80 мл растительного масла, 50 г лука, 60 г муки, зелень петрушки, перец, соль.Способ приготовления: Лук очистить, вымыть, натереть на мелкой терке. Петрушку вымыть, обсушить, мелко


Котлеты капустные с творогом

Из книги Готовим диетические блюда автора Кожемякин Р. Н.

Котлеты капустные с творогом КомпонентыКапуста белокочанная – 500 г Творог – 200 г Яйца – 1–2 шт. Масло сливочное – 1 столовая ложка Крупа манная – 2 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияКапусту тонко нашинковать, сложить в смазанную маслом чашу пароварки,


Котлеты картофельные с творогом

Из книги Самые вкусные рецепты. Сверхпростые кулинарные рецепты автора Кашин Сергей Павлович

Котлеты картофельные с творогом КомпонентыКартофель – 500 г Творог – 200 г Масло сливочное -2 столовые ложки Яйца – 2 шт. Соль – по вкусуСпособ приготовленияКартофель в кожуре отварить в пароварке до готовности, затем немного остудить, очистить и пропустить через


Перловые каши

Из книги 365 рецептов вкусной русской кухни автора Иванова С.

Перловые каши Перловые каши быстро и легко варятся, поэтому их проще всего готовить в походных


232. Котлеты из сома с творогом

Из книги Домашний сыр, творог, кефир и йогурт автора Солнечная Мила

232. Котлеты из сома с творогом 350 г филе сома • 120 г творога • 50 г белого хлеба • 50 мл молока • 1 яйцо • 3 ст. ложки растительного масла • зелень • соль.Филе сома пропустите через мясорубку, смешайте с раскрошенным творогом. Добавьте размоченный в молоке белый хлеб и снова


Морковные котлеты с творогом

Из книги автора

Морковные котлеты с творогом Ингредиенты800 г моркови, 250 мл молока, 30 г сливочного масла, 100 г манной крупы, 150 г обезжиренного творога, 2 яйца, 20 г сахара, 100 г панировочных сухарей, 40 мл растительного масла, соль.Способ приготовленияМорковь очистить, вымыть, натереть на