625. КИСЕЛЬ ИЗ ЖЖЕНОГО САХАРА

625. КИСЕЛЬ ИЗ ЖЖЕНОГО САХАРА

1 литр молока, ? стакана сахара, 3 ст. ложки крахмала, ягодный сок.

Вскипятить молоко. В отдельной посуде приготовить 1 столовую ложку жженого сахара, развести его, влить в кипящее молоко и хорошо размешать. Затем добавить остальной сахар, дать закипеть, влить разведенный холодным молоком крахмал и еще раз вскипятить. Затем охладить и, выложив из формы, подать к столу с соком.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Консервирование без сахара

Из книги Консервирование без соли, сахара автора Мельников Илья

Консервирование без сахара Компоты считаются самыми лучшими из плодоягодных консеpвов. Необязательно заливать плоды и ягоды сахаpным сиpопом. Компоты в консеpвиpованном виде сохpаняются не потому, что к ним добавлен сахаp, а потому, что они подвеpглись стеpилизации, в


«ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ САХАРА»

Из книги Мед и Медовая кулинария автора Собовай Татьяна

«ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ САХАРА» Компоненты:мёд — 400 гр.масло — 200 гр.сливки кислые — 200 гр.яйца — 4 шт.мукаПеремешать, добавляя муки, сделать возможно крутое


Сахара

Из книги Раздельное питание. Новый подход к диете и здоровому питанию автора Дриес Жан


Мороженое из жженого сахара

Из книги Лучшие рецепты домашнего мороженого и десертов автора Величко Лидия

Мороженое из жженого сахара Ингредиенты: 200 г сливок; 100 г сахара; 2 яичных желтка; ? стакана воды; 2 ст. ложки орехов. Приготовление: 2 столовые ложки сахара расплавьте в кастрюле до коричневого цвета, затем влейте воду, прокипятите и охладите.


Кисель из жженого сахара

Из книги Вегетарианская кухня – правильный выбор автора Грицак Елена

Кисель из жженого сахара Ингредиенты4 стакана молока, 0,5 стакана сахара, 1 столовая ложка жженого сахара, 1 столовая ложка крахмала, фруктовый сок по вкусу.Способ приготовленияЖженый сахар развести в небольшом количестве (0,25 стакана) воды. Молоко довести до кипения,


Заменители сахара

Из книги Сахароснижающие растения. Нет – диабету и лишнему весу автора Кашин Сергей Павлович

Заменители сахара Как уже было сказано выше, при сахарном диабете содержание углеводов в пище должно быть ограничено. При этом каждому человеку иногда хочется съесть или выпить что-нибудь сладкое. Для того чтобы облегчить психологическое состояние больного, вместо


Заменители сахара

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Заменители сахара Как уже было сказано выше, при сахарном диабете содержание углеводов в пище должно быть ограничено. При этом каждому человеку иногда хочется съесть или выпить что-нибудь сладкое. Для того чтобы облегчить психологическое состояние больного, вместо


Смородина без сахара

Из книги Большая книга о питании для здоровья автора Гурвич Михаил Меерович

Смородина без сахара Свежесобранные ягоды плотно уложить в чистые сухие банки, закупорить прокипяченными пробками, обвязать шпагатом и залить сургучом. Такая смородина полностью сохраняет вкус и аромат свежих ягод. Можно готовить из них компоты, соки, сиропы, кисели,


Варенье без сахара

Из книги 50 000 избранных рецептов для мультиварки автора Семенова Наталья Викторовна

Варенье без сахара Ягоды промыть и плотно уложить в банку, периодически встряхивая. Банку установить в ведро с водой и стерилизовать. Ягоды вскоре пустят сок и будут вариться в собственном соку. Когда они осядут, надо досыпать свежие ягоды. Банку, наполненную вареньем,


Варенье без сахара

Из книги Самые вкусные рецепты. Сверхпростые кулинарные рецепты автора Кашин Сергей Павлович

Варенье без сахара Ведро наливаем до половины водой, на дно кладем кусок ткани. Ягоды плотно укладываем в банку, периодически встряхивая. Банку ставим в ведро, а ведро – на плиту. Ягоды вскоре пустят сок и будут вариться в собственном соку. Они осядут, и надо досыпать


Заменители сахара

Из книги Консервирование для лентяек. Вкусные и надежные заготовки по-быстрому автора Кизима Галина Александровна

Заменители сахара Заменители сахара применяются больными сахарным диабетом для подслащивания пищи, так как очень трудно отказаться от укоренившейся привычки есть на десерт что-либо сладкое и вкусное. Это для больных тем более важно, что большинство из них до болезни


Заменители сахара

Из книги автора

Заменители сахара Заменители сахара применяются больными сахарным диабетом для подслащивания пищи, так как очень трудно отказаться от укоренившейся привычки есть на десерт что-либо сладкое и вкусное. Это для больных тем более важно, что большинство из них до болезни


Льняной кисель без сахара

Из книги автора

Льняной кисель без сахара 250 г сухофруктов (любых), 2 столовые ложки льняного семени, 1 столовая ложка кишмиша, 2 л воды.Вымойте сухофрукты и изюм. Выложите в чашу мультиварки и добавьте льняное семя. Влейте воду и установите режим «Тушение» на 1 ч. Оставьте кисель


«Сахара»

Из книги автора

«Сахара» Ингредиенты2 кг рыбы (любой), 4 столовые ложки молока, 3 яйца, 3 столовые ложки сливочного масла, 1/3 стакан растительного масла, 4 столовые ложки муки, 1/2 лимона.Способ приготовленияОчистите рыбу, выпотрошите, нарежьте на порционные куски и посолите. Оставьте на 15


Сок из облепихи без сахара

Из книги автора

Сок из облепихи без сахара Сок облепихи можно приготовить без сахара. Его следует нагреть до 60 градусов и разлить по стерильным банкам. Сразу закатать. Хранить в прохладном месте.Массу, оставшуюся после отжима сока, поместить в эмалированную посуду, подогреть до 96


Сок земляничный без сахара

Из книги автора

Сок земляничный без сахара 1. Отжать сок в обыкновенной соковыжималке или используя соковарку.2. Простерилизовать. Разлить по бутылкам, хранить в прохладном месте.Отжимки можно использовать как начинку для сладкого пирога, добавив по вкусу