673. ОЛАДЬИ БИСКВИТНЫЕ

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

673. ОЛАДЬИ БИСКВИТНЫЕ

5 яблок, 3 яйца, 2/3 стакана муки, ? стакана сахара, 2 ст. ложки масла, корица.

Желтки растереть с сахаром, добавить взбитые белки, муку, очищенные и мелко нарезанные яблоки, перемешанные с сахаром и корицей. Хорошо перемешать и жарить оладьи на разогретом масле. Готовые оладьи посыпать сахарным песком или сахарной пудрой.