742. РАГАЙШИС ПШЕНИЧНЫЙ НА ПРОСТОКВАШЕ
900 г пшеничной муки крупного помола, 2? стакана неснятой простокваши, 1 яйцо, 20 г дрожжей, 12 г соли, немного сахара.
Из подогретой простокваши, 1/3 муки и растертых с сахаром дрожжей замесить тесто. Когда тесто поднимется, положить остальную муку, соль, яйцо и хорошо вымесить. Дальше поступать так же, как при выпечке обыкновенного пшеничного рагайшиса.
271. Оладьи на простокваше 2,5 стакана муки • 2 яйца • 1,5 стакана простокваши • 2 ст. ложки сахара • 1/2 ч. ложки соды • 1 ч. ложка соли • 2 ст. ложки сливочного масла • растительное масло для жарки.Яйца взбейте с сахаром, введите соль и простоквашу. Добавьте соду. Небольшими
274. Блины на простокваше 2 стакана муки • 1,5 стакана простокваши • 2 стакана воды • 3 яйца • 1 ч. ложка сухих быстрых дрожжей • 5 ст. ложек сливочного масла • сахар и соль по вкусу.Дрожжи смешайте с чуть подогретой простоквашей, добавьте Уз муки, соль и сахар. Поставьте в
Оладьи на простокваше Ингредиенты200 мл простокваши, 2 яйца, 150 г пшеничной муки, 10 г сахара, 40 мл растительного масла, ? чайной ложки питьевой соды, 20 г меда, соль.Способ приготовленияЯйца взбить с сахаром, солью и содой, добавить простоквашу, муку.Тесто перемешать,
Рагайшис (хлебцы) пшеничный (литовское национальное блюдо) 500 г пшеничной муки крупного помола, 1/2 стакана воды или молока, 6 г соли, 10 г дрожжей, 20 г сахара. Воду или молоко подогреть. Отдельно в стакане растереть дрожжи с сахаром до образования жидкой кашицы. Из
Оладьи на простокваше Простоквашу смешать со сметаной и дрожжами, добавить, размешивая, муку. Когда тесто поднимется, вбить яйца, перемешать. Жарить в закипевшем масле. Подать с вареньем.100 г. муки, 1 стакан простокваши, 0,5 стакана сметаны, 4 яйца, дрожжи,
70. БУЛКИ НА ПРОСТОКВАШЕ Мука 2 ? стаканаМука картофельная 1 столовая ложкаСахар-песок 1 стаканЯйца 2 штукиПростокваша 2 стаканаСода ? чайной ложкиСоль ? чайной ложкиСахарная пудра 1 столовая ложкаВанильный сахар ? порошкаСмешанную с содой и крахмалом муку просеивают и
Кабачки в простокваше Состав: кабачки — 5–6 шт., простокваша — 2 стакана, толченые орехи — 1 стакан, чеснок, масло — 5 ст. ложек, укроп, соль.Кабачки вымыть, очистить, нарезать длинными ломтиками толщиной около 5 мм. Ломтики посолить, обвалять в муке и поджарить в кипящем
Блины на простокваше 200 г муки, 500 мл простокваши, 2 яйца, 3 ст. ложки сахара, 70 мл растительного масла, 1/4 чайной ложки соды, соль по вкусу.Залить в емкость для перемешивания простоквашу, добавить сахар, соль, соду и яйцо. Постоянно перемешивая, добавить муку и размешать до
Оладьи на простокваше 2 стакана муки, 250 мл простокваши, 3 яйца, 1/4 ч. ложки соды, 100 м рафинированного растительного масла, 50 г сливочного масла, 2 ст. ложки сахара, соль по вкусу.В простоквашу добавить соль, сахар, соду, яйца. Все размешать. Помешивая, добавить муку, размешать
Хлеб на простокваше Требуется: 1 кг муки, 2 стакана простокваши, 3 яйца, 2 ст. л. растительного масла, 40 г дрожжей, 1 ст. л сахара, 1 ч. л. соли.Способ приготовления. Муку просейте несколько раз через сито, смешайте с сахаром, солью и снова просейте. Соберите ее на столе холмиком, в
493. ОЛАДЬИ НА ПРОСТОКВАШЕ 2 стакана муки, 1 стакан простокваши, ? ст. ложки сахара, 1 яйцо, соль, жир для жаренья.Растереть желток с сахаром и солью, влить простоквашу и, растирая, понемногу добавлять просеянную пшеничную муку. Хорошо растереть, ввести взбитый белок,
741. РАГАЙШИС ПШЕНИЧНЫЙ 500 г пшеничной муки крупного помола, 1? стакана воды или молока, 6 г соли, 10 r дрожжей, 20 г сахара.Воду или молоко подогреть. Отдельно в стакане растереть дрожжи с сахаром до образования жидкой кашицы. Из нагретого молока, 1/3 муки и дрожжей замесить в
743. РАГАЙШИС ЯЧМЕННЫЙ ОБЫКНОВЕННЫЙ 1 кг просеянной ячменной муки крупного помола, 3 стакана воды или цельного молока, 20 г дрожжей, 10 г соли, 20 г сахара.В подогретое молоко положить растертые с сахаром дрожжи, 1/3 муки и замесить тесто. Когда тесто поднимется, выбить его,
744. РАГАЙШИС ЯЧМЕННЫЙ С КАРТОФЕЛЕМ 600 г муки, 2 стакана молока, 5—6 штук вареного картофеля средней величины, 9 г соли, 15 r дрожжей.Картофель натереть или хорошо растолочь. Из 1/3 муки, молока, размятого картофеля и растертых дрожжей замесить тесто. Посыпать сверху тесто мукой,
Оладьи на простокваше Ингредиенты200 мл простокваши, 2 яйца, 150 г пшеничной муки, 10 г сахара, 40 мл растительного масла, 1/2 чайной ложки питьевой соды, 20 г меда, соль по вкусу.Способ приготовленияЯйца взбить с сахаром, солью и содой, добавить простоквашу, муку.Тесто