Форшмак селедочный, запеченный с яблоками

Форшмак селедочный, запеченный с яблоками

4 сельди (филе), 4 ст. ложки сливочного масла, 2 головки репчатого лука, 200 г белого хлеба, 1 яблоко, 1 ст. ложка сметаны, 2 ст. ложки панировочных сухарей.

Вымочить сельдь в течение 10–12 ч, дважды сменив воду, лук подрумянить на сливочном масле, крупно порубить сельдь и добавить к ней все остальное, кроме сухарей, перемешать, смазать маслом сковороду, выложить на нее смесь, сбрызнуть маслом, посыпать сухарями и запечь. Подавать охлажденным.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Форшмак из сельди с яблоками

Из книги 200 лучших рецептов холодных закусок автора Костина Дарья

Форшмак из сельди с яблоками • 400 г соленой сельди, 400 г яблок, 1 крупная луковица, 4 вареных яйца, 100 г белого хлеба, 2 ст. ложки измельченного зеленого лука, 3 ст. ложки растительного масла.Сельдь разделать на филе, замочить его в холодной воде на 1–2 часа, затем пропустить


Форшмак из сельди с яблоками

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Форшмак из сельди с яблоками Филе сельди вымочить в холодной воде в течение 1–2 часов, затем пропустить через мясорубку или порубить ножом. Хлеб замочить в холодной воде с уксусом и отжать. Отварное яйцо и лук мелко нарубить, яблоко измельчить на терке. Подготовленные


«Селедочный форшмак» из свежей капусты

Из книги Домашние рецепты просто и вкусно автора Звонарева Агафья Тихоновна

«Селедочный форшмак» из свежей капусты 1 кочан капусты, белая булка, яйца, лук, подсолнечное масло, уксус, соль.Разобрать средний кочан капусты на листья, срезать утолщения. Опустить листья в кипящую соленую воду и варить до мягкости (не переваривать). Замочить тем временем


Форшмак из мяса и сельди запеченный

Из книги Мясные деликатесы по-домашнему автора Васильєва Ярослава Васильевна

Форшмак из мяса и сельди запеченный 300 г отварной говядины, 100 г филе сельди, 1 небольшая луковица, 2 отварные картофелины, 200 г сметаны, 2 яйца, сливочное масло, по 25 г сухарей и сыра, перец, соль.Отварную холодную говядину, филе сельди без кожи и костей, сырой репчатый лук


Дук, запеченный с яблоками

Из книги Чудо-рецепты из духового шкафа автора Кашин Сергей Павлович

Дук, запеченный с яблоками Ингредиенты2 луковицы, 4 яблока, 2 яйца, 20 мл растительного масла, 30 г панировочных сухарей, соль. Способ приготовленияЛук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать соломкой.Лук выложить на


«Селедочный форшмак» из свежей капусты

Из книги 100 рецептов блюд, богатых микроэлементами. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

«Селедочный форшмак» из свежей капусты Состав: 1 кочан капусты, 3–4 ломтика белой булки, 100 мл молока или воды, 2 яйца, 1 луковица, подсолнечное масло, уксус, соль.Разобрать средний кочан капусты на листья, срезать утолщения. Опустить листья в кипящую соленую воду и варить до


«Селедочный форшмак» из свежей капусты

Из книги 100 рецептов при недостатке кальция. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

«Селедочный форшмак» из свежей капусты Состав: 1 кочан капусты, 3–4 ломтика белой булки, 100 мл молока или воды, 2 яйца, 1 луковица, подсолнечное масло, уксус, соль.Разобрать средний кочан капусты на листья, срезать утолщения. Опустить листья в кипящую соленую воду и варить до


Запеканка с сельдью, яблоками, хлебом, яйцами, сливочным маслом и луком по-латышски «Рижский форшмак»

Из книги Блюда из селедочки автора Треер Гера Марксовна

Запеканка с сельдью, яблоками, хлебом, яйцами, сливочным маслом и луком по-латышски «Рижский форшмак» ?400 г соленой сельди?2 кислых яблока?200 г белого хлеба?4 сваренных вкрутую яйца? 2луковицы?200 г сливочного масла?уксус и перец – по вкусуСельдь вымочите в холодной воде и


Сельдь с яйцами, горчицей, луком и яблоками «Форшмак по-одесски»

Из книги Готовим блюда татарской кухни автора Кожемякин Р. Н.

Сельдь с яйцами, горчицей, луком и яблоками «Форшмак по-одесски» – 2 куска филе соленой сельди– 3 сваренные вкрутую яйца– 2 кислых яблока– 2 луковицы– 1/2 батона– 1 ч. ложка горчицы– 2 ст. ложки уксуса– 2 ч. ложки сахара– 1/4 стакана растительного масла– молоко и/или


Сельдь с молоками, яблоками, яйцами, хлебом, сливочным сыром, луком и горчицей «Форшмак по-кишиневски»

Из книги Духовка. Овощные, грибные и рыбные блюда автора Кашин Сергей Павлович

Сельдь с молоками, яблоками, яйцами, хлебом, сливочным сыром, луком и горчицей «Форшмак по-кишиневски» – 1 тушка крупной соленой сельди с молоками– 200–230 г мягкого сливочного сыра– 1 небольшое зеленое яблоко– 1 крупная луковица– 3–4 сваренные вкрутую яйца– 3 ломтика


Сельдь с яблоками, хлебом, сливочным маслом и яйцами по-латвийски «Рижский форшмак»

Из книги Все о еврейской кухне автора Розенбаум (составитель) Геннадий

Сельдь с яблоками, хлебом, сливочным маслом и яйцами по-латвийски «Рижский форшмак» – 400 г соленой сельди– 2 кислых яблока– 4 сваренные вкрутую яйца– 2 луковицы– 200 г белого хлеба– 200 г сливочного масла– уксус и перец – по вкусуСельдь вымочите в холодной воде и


Кролик, запеченный с яблоками

Из книги Блюда из духовки автора Нестерова Дарья Владимировна

Кролик, запеченный с яблоками КомпонентыМясо кролика – 800 г Лук репчатый – 2–3 шт. Яблоки – 3–4 шт.Уксус столовый – 2 столовые ложки Масло растительное – 0,5 стакана Зелень петрушки и укропа – по 1 пучку Соль – по вкусуСпособ приготовленияМясо нарезать кусочками,


Лук, запеченный с яблоками

Из книги автора

Лук, запеченный с яблоками Ингредиенты:2 луковицы, 4 яблока, 2 яйца, 20 мл растительного масла, 30 г панировочных сухарей, соль.Способ приготовления:Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать соломкой.Лук выложить на


Форшмак из сельди запеченный

Из книги автора

Форшмак из сельди запеченный 1 сельдь, 100 г белого хлеба, 1 луковица, 2 яйца, 1 мускатный орех, 4 ст. ложки сметаны, 1/4 стакана растительного масла, перец черный, соль по вкусу.Филе вымоченной соленой сельди вместе с замоченным в молоке белым черствым хлебом пропустить через


Лук, запеченный с яблоками

Из книги автора

Лук, запеченный с яблоками Ингредиенты2 луковицы, 4 яблока, 2 яйца, 20 мл растительного масла, 30 г панировочных сухарей, соль.Способ приготовленияЛук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать соломкой.Лук выложить на