Салат из овощей с мясом

Салат из овощей с мясом

250 — 300 г отварного мяса, 3 моркови, 1 свекла, 200 г зеленого салата, 3–4 яйца, 200 г майонеза, 1 ст. ложка тертого хрена, 1 ч. ложка сахара, соль по вкусу.

Испеченную или сваренную в кожуре свеклу очистить и натереть на крупной терке или нарезать соломкой. Сырую морковь также натереть. Салат нарезать тонкой соломкой. Два яйца мелко порубить. 3–4 ст. ложки майонеза смешать с тертым хреном, щепоткой соли и сахаром. Мясо нарезать кубиками и смешать с рублеными яйцами. На середину блюда уложить горкой мясо с яйцами, полить 2–3 столовыми ложками майонеза, смешанного с хреном. Вокруг мяса уложить горками свеклу, морковь, зеленый салат и снова свеклу, морковь, салат. Свеклу полить остатком майонеза, смешанного с хреном, а морковь и салат только майонезом. Украсить блюдо листочками зеленого салата и кружочками яиц.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Салат из овощей

Из книги Огурчики, помидорчики - 4 автора Кулинария Автор неизвестен -

Салат из овощей 3 кг перца, 1 кг помидоров, 1 средняя тарелка измельченного лука, 1 тарелка (с верхом) моркови, натертой на крупной терке, зелень — по вкусу.Влить в казанок 300 г растительного масла и тушить, пока не станет мягким перец, добавить 3 лавровых листа и 10 горошин


Консервированный салат из овощей

Из книги Консервируем салаты - 5 автора Кулинария Автор неизвестен -

Консервированный салат из овощей 1,5 кг капусты, 1 кг моркови, 1 кг репчатого лука, 1 кг сладкого перца, 350 г сахара, 4 ст. л. соли, 400 мл уксуса, 400 г растительного масла.Овощи нарезать, перемешать, посыпать солью, сахаром, полить уксусом, маслом, выложить в чистые


Салат из овощей

Из книги Перцы, кабачки, баклажаны - 9 автора Кулинария Автор неизвестен -

Салат из овощей 5 кг капусты, по 1 кг красного болгарского перца и моркови, 350 г сахара, 500 мл уксуса, 500 г растительного масла, 3 ст. л. соли.Капусту нашинковать, морковь натереть, перец и лук нарезать соломкой. Добавить все остальное и положить в кастрюлю под гнет на 2–5 суток


САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ С МЯСОМ И РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ

Из книги Питание при циррозе печени автора Мельников Илья

САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ С МЯСОМ И РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ Продукты: мясо 50 г, огурцы свежие 40 г, картофель 50 г, свекла вареная 30 г, морковь вареная 30 г, яйцо 1/4 штуки, масло растительное 18 г, яблоки 20 г.Вареные овощи и вареное мясо нарезать мелкими пластинками, добавить очищенные и


САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ С МЯСОМ И РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ

Из книги Бутерброды автора Мельников Илья

САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ С МЯСОМ И РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ Продукты: мясо 50 г, огурцы свежие 40 г, картофель 50 г, свекла вареная 30 г, морковь вареная 30 г, яйцо 1/4 штуки, масло растительное 18 г, яблоки 20 г.Вареные овощи и вареное мясо нарезать мелкими пластинками, добавить очищенные и


Большой бутерброд с консервированным мясом и салатом из сырых овощей

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Большой бутерброд с консервированным мясом и салатом из сырых овощей Продукты: 1 батон, 1 стакан сметаны, 300 г. свежей капусты, 1 луковица или 50 г. зеленого лука, 1 чайная ложка горчицы, соль, 1 банка мясных консервов, 2 помидора, салат или зелень.В батоне сделать продольный


Блюда из овощей с мясом

Из книги Блюда из консервированных и замороженных продуктов автора рецептов Сборник

Блюда из овощей с мясом Картофель с морковью и говядиной 850 г говядины, ? стакана муки, 5 ст. ложек топленого сала или смальца, ? стакана мясного бульона, 7–9 картофелин, 4–5 морковок, 3–4 луковицы, 1 корень петрушки, 3 ст. ложки томата-пюре, 2–3 ст. ложки измельченной зелени


Блюда из овощей с мясом птицы

Из книги Салаты из овощей, фруктов и прочих продуктов автора Звонарева Агафья Тихоновна

Блюда из овощей с мясом птицы Картофель с курицей и зеленым горошком 600 г курицы, 2 луковицы, 50 г маргарина, 5–6 картофелин, 5 больших луковиц, 2 моркови, ? стакана консервированного зеленого горошка, 2 стакана сметанного соуса, 2 ст. ложки измельченной зелени петрушки, соль по


Бутерброд с консервированным мясом и салатом из сырых овощей

Из книги Готовим с блендером, кухонным комбайном, миксером автора Нестерова Дарья Владимировна

Бутерброд с консервированным мясом и салатом из сырых овощей 1 батон, 1 стакан сметаны, 300 г свежей капусты, 1 луковица или 50 г зеленого лука, 1 ч. ложка горчицы, соль, 1 банка консервов «Завтрак туриста», 1–2 помидора или стручка перца, салат или зелень. В батоне сделать


Салат из овощей

Из книги 800 блюд для разгрузочных дней автора Гагарина Арина

Салат из овощей Подготовленные помидоры и огурцы нарезать. Уложить в салатник сначала огурцы, затем помидоры, сверху кольца лука, посолить, поперчить, полить сметаной или заправкой, украсить зеленью петрушки.Состав: огурцы — 40 г, помидоры — 40 г, репчатый лук — 10 г,


Салат из овощей с грибами

Из книги Мультиварка. Лучшие блюда автора Кашин Сергей Павлович

Салат из овощей с грибами Вареные морковь, сельдерей и кольраби нарезать кубиками (маринованные или соленые изрубить). Грибы и лук нарезать соломкой. Все продукты смешать с соусом, положить в миску и украсить дольками яйца, ломтиками лимона и зеленью. Составные части


Окрошка из овощей с мясом, черной смородиной и квасом

Из книги Все о еврейской кухне автора Розенбаум (составитель) Геннадий

Окрошка из овощей с мясом, черной смородиной и квасом Ингредиенты 1 л кислого кваса, 2 сваренных в мундире клубня картофеля, 2 свежих огурца, 200 г вареной говядины, 50 г черной смородины, 1 пучок зелени петрушки и укропа, 50 г сметаны, соль. Способ


Окрошка из овощей с мясом и кефиром

Из книги автора

Окрошка из овощей с мясом и кефиром Ингредиенты 1 л кефира, 2 сваренных в мундире клубня картофеля, 1 свежий огурец, 100 г редиса, 100 г вареной моркови, 150 г вареной говядины, 1 пучок зелени петрушки и укропа, специи, соль. Способ приготовления Картофель


Салат из овощей с мясом цыпленка

Из книги автора

Салат из овощей с мясом цыпленка Что понадобится: 500 г отварного филе цыпленка, 2 авокадо, 200 г стручковой фасоли, 200 г редиса, 100 г листьев салата, 50 г семян подсолнечника, 2 зубчика чеснока, 5 ст. л. сметаны или майонеза, 1 ст. л. лимонного сока, перец, соль


Салат из овощей

Из книги автора

Салат из овощей Ингредиенты: 500 г картофеля, 300 г цветной капусты, по 1 морковке, головке репчатого лука, зубчику чеснока, 2 столовые ложки оливкового масла, зелень петрушки, черный молотый перец, соль.Способ приготовления: Вымойте и очистите овощи, нарежьте кубиками.


Салат из овощей с мясом

Из книги автора

Салат из овощей с мясом 250 — 300 г отварного мяса, 3 моркови, 1 свекла, 200 г зеленого салата, 3–4 яйца, 200 г майонеза, 1 ст. ложка тертого хрена, 1 ч. ложка сахара, соль по вкусу.Испеченную или сваренную в кожуре свеклу очистить и натереть на крупной терке или нарезать соломкой.