Суп фасолевый постный

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Суп фасолевый постный

1 стакан фасоли, 3–4 картофелины, 1 корень петрушки, 2 ст. ложки растительного масла или другого жира, 1 луковица, 1 морковь, соль, перец по вкусу.

Фасоль перебрать, вымыть и замочить в холодной воде на 10–12 ч. В этой же воде сварить фасоль. За 20 мин до готовности добавить нарезанный кубиками картофель, пассерованные в масле, мелко нарезанные лук, морковь и петрушку, посолить, немного поперчить.

Так же готовится суп гороховый.