Путер гебекс с сиропом

Путер гебекс с сиропом

3 стакана муки, 3 ст. ложки масла, 2 ст. ложки сметаны, 2 яйца, 2 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки сахара для сиропа, соль на кончике ножа.

Муку просеять, добавить нарезанное маленькими кусочками масло, сметану, соль, яйца, сахар и замесить тесто. Вымесить его, чтобы не было комков, поставить на полчаса в холод. Приготовить сироп: добавить к сахару немного воды и греть на огне, постоянно помешивая, пока весь сахар не. растворится. Раскатать тесто толщиной 0,5 см, вырезать кружки диаметром около 10 см, посыпать корицей, сложить вдвое и защипать края. Разложить путер гебекс на смазанный противень, проколоть вилкой и печь на медленном огне до золотистого цвета. Подать путер гебекс с сиропом. Сахарный сироп можно заменить фруктовым джемом или просто сахаром.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Путер-гебекс (масляная сдоба)

Из книги Твоя пекарня автора Маслякова Елена Владимировна

Путер-гебекс (масляная сдоба) Требуется: 1/2 кг пшеничной муки, по 150 г сливочного масла и сахара, 50 г сметаны, 3 яйца, 20 г соли, 1 г корицы.Способ приготовления. Просейте муку через сито и выложите на стол горкой, в центре сделайте углубление, положите в него масло небольшими


КЛЕЦКИ С СИРОПОМ

Из книги Поваренная книга Ниро Вульфа автора Стаут Рекс

КЛЕЦКИ С СИРОПОМ 1 чашка обычной муки2 чайные ложки пекарского порошкапол-чайной ложки соли1 крупное яйцотреть чашки молока2 столовые ложки мелконарезанной петрушки4 чашки говяжьего бульона1 чашка сахаратри четверти чашки водыТрижды просеять муку с пекарским порошком и


Хлеб сладкий с сиропом

Из книги Всё о домашнем хлебе. Лучшие рецепты домашней выпечки автора Бабкова Ольга Викторовна

Хлеб сладкий с сиропом ИнгредиентыМука пшеничная — 500 г, мед жидкий — 1 ст. л., яйцо — 1 шт., молоко — 100 мл, семена кунжута — 1 ст. л., сода пищевая — 0,5 ч. л., вода — 50 мл, масло растительное — 1 ст. л., сахар — 2 ст. л., соль — 0,25 ч. л.Способ приготовления1. Муку соединить с молоком,


Лимонный чай с сиропом

Из книги Обед за полчаса автора Петров (Кулинар) Владимир Николаевич

Лимонный чай с сиропом Время приготовления: 15–20 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 1 ст. ложка черного чая, 0,25 стакана лимонного сока, 0,5 стакана холодной воды для сиропа, 0,5 стакана сахара, 0,5 л кипятка.Способ приготовленияВ кастрюлю насыпать сахар, залить холодной водой и


Хлеб с облепиховым сиропом

Из книги Хлебопечка. 350 новых рецептов автора Красичкова Анастасия Геннадьевна

Хлеб с облепиховым сиропом Ингредиенты: 500 г пшеничной муки, 200 мл молока, 50 г сахара, 200 г сливочного масла, 5 яичных желтков, 2 столовые ложки дрожжей, 100 мл облепихового сиропа, 1/2 чайной ложки соли.Способ приготовления: Влить в форму молоко, сироп (70 мл) и слегка взбитые


Хлеб сладкий с сиропом

Из книги Выпечка к праздникам и на каждый день автора Кашин Сергей Павлович

Хлеб сладкий с сиропом Ингредиенты500 г пшеничной муки, 1 ст. л. жидкого меда, 1 яйцо, 100 мл молока, 1 ст. л. семян кунжута, 0,5 ч. л. пищевой соды, 50 мл воды, 1 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. сахара, 0,25 ч. л. солиСпособ приготовленияМуку соединить с молоком, яйцом, содой, маслом,


Улутма с сиропом

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

Улутма с сиропом 5 яиц, 200 г сахара, 200 г грецких орехов, 150 г изюма, 150 г манной крупы.Для сиропа: 700 г сахара, 2 л воды, 0,5 лимона, 10 г ванильного сахара.Желтки растереть с сахаром, добавить молотые грецкие орехи, изюм, манную крупу и хорошо взбитые белки. Массу перемешать,


Миньон с малиновым сиропом

Из книги Что можно приготовить из бананов автора Толстенко Олег

Миньон с малиновым сиропом 1 кг муки, 350 г молока, 6 яиц, 250 г сливочного масла, 50 г сахара, 30 г дрожжей, 50 г сахарной пудры для посыпки, 250 г малинового сиропа для заливки, лимонная цедра. Дрожжи развести в 50 г топленого молока с щепоткой соли, щепоткой сахара и 45 г муки


Сливки с кленовым сиропом

Из книги Мультиварка. Пасхальные блюда автора Кашин Сергей Павлович

Сливки с кленовым сиропом Прекрасное добавление к бисквиту или ароматному пирогу. Сливки можно приготовить заранее. Они прекрасно сохраняются в морозильной камере.Смешать вместе 1 стакан жирной сметаны и 0,25 стакана кленового сиропа, добавив щепотку соли. Выложить в


Груши с винным сиропом

Из книги Быстрые завтраки, сытные обеды, легкие ужины автора Кашин Сергей Павлович

Груши с винным сиропом 1 кг груш, 300 г сахара, 200 г красного вина, 5 г корицы, 2–3 шт. гвоздики пряной.Груши очистить и уложить в кастрюлю. Положить сахар, налить 300 г воды, положить корицу и гвоздику. Варить 10–15 мин. Налить вино и продолжать варку до тех пор, пока не обмякнут


Бананы с сиропом

Из книги 50 000 избранных рецептов для мультиварки автора Семенова Наталья Викторовна

Бананы с сиропом Требуется:200 г бананов 80 мл молока яйцо 250 мл кленового сиропа 30 г сливочного масла Способ приготовленияБананы мелко порежьте, опустите их в молоко и оставьте так на ночь. Вскипятите в кастрюле кленовый сироп, размешайте в нем сырое яйцо и растопите


Кулич с апельсиновым сиропом

Из книги Плодовые кусты вашего сада автора Жвакин Виктор

Кулич с апельсиновым сиропом Ингредиенты:Для теста: 500 г пшеничной муки, 150 г сливочного масла, 100 г сахара, 100 г цукатов, 25 г свежих дрожжей, 200 мл молока, 2 яйца, 1/2 чайной ложки соли, ванилин.Для сиропа: сок 2 апельсинов, 100 г сахара.Способ приготовления: Для опары в теплом


Лимонный чай с сиропом

Из книги Пасхальный стол автора Кашин Сергей Павлович

Лимонный чай с сиропом Ингредиенты: 1 ст. л. черного чая, 0,25 стакана лимонного сока, 1/ 2стакана сахара, 1/ 2стакана холодной воды для сиропа, 1/ 2л кипятка. Способ приготовления: В кастрюлю


Кулич с апельсиновым сиропом

Из книги автора

Кулич с апельсиновым сиропом Для теста: 250 г пшеничной муки, 70 г сахара, 70 г сливочного масла, 15 г дрожжей (свежих), 100 мл молока, 1 яйцо, апельсиновая цедра, соль.Для сиропа: сок 1 апельсина, 50 г сахара, ? чайной ложки ванилина.Поставьте опару. Для этого в теплом молоке


Сок с сиропом

Из книги автора

Сок с сиропом Готовится горячий сахарный сироп (на 1 кг сахара 2 стакана воды). Сок лимонника смешивают с сиропом в соотношении 1:2. После остывания разливают в бутылки


Коктейль с сиропом шиповника

Из книги автора

Коктейль с сиропом шиповника Ингредиенты20 г сахара, 60 мл сиропа шиповника, 200 мл газированной воды.Способ приготовленияРастворите сахар в воде и добавьте сироп