Капуста цветная в тесте

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Капуста цветная в тесте

1,5 кг цветной капусты, 200 г мацемела, 1,5 стакана сметаны, 150 г сливочного масла, 4 яйца, сода — на кончике ножа, сахар, соль по вкусу.

Сварить цветную капусту, разобрать на отдельные кочешки. Взбить яйца, добавить сметану и мацемел, затем немного соды, соль, сахар по вкусу. Размешать до получения однородной массы. Обвалять кочешки в этом тесте и жарить их на раскаленной сковороде.