Гуляш из говядины

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Гуляш из говядины

1,5 кг говядины, 2 ст. ложки жира, 5 луковиц, 1,5 ч. ложки соли, 2 ч. ложки красного перца, 1/4 ч. ложки черного перца, 2 мелко нарезанных зеленых перца, 1 стакан томатного соуса.

Разрезать мясо на небольшие кусочки, разогреть жир в кастрюле с толстым дном или в котелке и обжарить мясо, положить туда лук и продолжать жарить. Посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить на слабом огне полчаса. Добавить мелконарезанный зеленый перец, томатный соус и тушить еще 1,5 ч (до полной готовности). Гуляш можно подать с нудлэн или жареной картошкой.