Кисель ягодный

Кисель ягодный

1 стакан ягод, 2 ст. ложки крахмала, 3/4 стакана сахара, 2,5 стакана воды.

Промытые ягоды (клубнику, землянику, малину) протереть через сито. Клюкву, смородину размять. Отжать сок. Выжимки залить горячей водой, добавить сахар, вскипятить, процедить.

Крахмал развести небольшим количеством кипяченой воды, процедить, влить в сироп, быстро довести до кипения.

Снять кисель с огня, влить отжатый сок, размешать и охладить.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Торт «Ягодный»

Торт «Ягодный» ИнгредиентыДля теста: 6 яиц, 200 г сахара, 200 г сметаны, 400 г муки, 1 столовая ложка маргарина.Для крема: 200 г сливочного масла, 4 столовые ложки сахара, 2 яйца, 2 столовые ложки малинового сока, 1 чайная ложка лимонного сока.Для пропитки: 4 столовые ложки сахара, 6


Ягодный мусс

Ягодный мусс ? Свежие или замороженные ягоды – 1 стакан? Сахар – 1 стакан? Желатин – 1 ст. л.Ягоды сначала размять ложкой, а затем протереть сквозь сито.Образовавшийся при этом сок слить, разбавить 2 стаканами кипятка, довести до кипения, добавить сахар и предварительно


Квас ягодный

Квас ягодный Для этого кваса подойдут ягоды земляники, брусники, жимолости, ирги, красной и черной смородины, красной и черноплодной рябины, черники и голубики.КомпонентыЯгоды – 1 кгСахар – 400 гВода – 4 лДрожжи – 5–6 гИзюм – щепоткаЯгоды перебрать и растолочь. В кипящую


Ягодный кисель

Ягодный кисель Взять ягод, выжать из них сок, положить сахару, патоки или меду по вкусу, поставить половину на плиту, а в другую половину положить картофельной муки, размешать, вылить в кастрюльку и варить, подмешивая, чтобы не было комков, и когда сварится, разлить в формы


Ягодный салат

Ягодный салат ? ингредиенты100 г черники, 100 г ежевики, 100 г малины, 100 г смородины, мед.? способ приготовленияВсе ягоды вымыть, обсушить и смешать. Часть из них слегка помять вилкой, добавить мед и поставить в холодильник на


997. КИСЕЛЬ ЯГОДНЫЙ ИЛИ ФРУКТОВЫЙ (Для лечебных столов 1,2,5,7,7-б,10,15)

997. КИСЕЛЬ ЯГОДНЫЙ ИЛИ ФРУКТОВЫЙ (Для лечебных столов 1,2,5,7,7-б,10,15) 50 г свеж их фруктов или ягод или же 15 г сухофруктов, 20 г сахара, 8 г картофельного крахмала.Сухофрукты промыть, замочить и сварить в той же воде, в которой они мокли. Затем отцедить отвар и добавить в него сахар.


Кисель ягодный

Кисель ягодный 1 стакан ягод, 2 ст. ложки крахмала, 3/4 стакана сахара, 2,5 стакана воды.Промытые ягоды (клубнику, землянику, малину) протереть через сито. Клюкву, смородину размять. Отжать сок. Выжимки залить горячей водой, добавить сахар, вскипятить, процедить.Крахмал развести


Ягодный суп

Ягодный суп Ягоды – 2 ст. л.Молоко – 0,5 стаканаЖелток – 0,5 шт.Сахар – 1 ч. л.Крахмал – 0,3 ч. л.Ягоды хорошо промыть, хорошо размять деревянной ложкой и поставить в холодильник.Молоко вскипятить и тонкой струйкой влить в яичный желток, предварительно растертый с сахаром и


Ягодный кисель с молочным соусом

Ягодный кисель с молочным соусом Ягоды – 1 стаканВода – 1 стаканСахар – 1 ст. л.Картофельный крахмал – 0,5 ч. л.Для соусаМолоко – 180 млЯйцо – 1 шт.Сахар – 1 ч. л.Крахмал – 0,25 ч. л.Ванильный сахар – 1 пакетикЯгоды промыть, залить водой, добавить сахар и варить в течение 5 минут.


Ягодный коктейль

Ягодный коктейль Ингредиенты100 г сливочного мороженого, 1 столовая ложка клубники, 1 столовая ложка черники, 100 г клюквенного морса.Способ приготовленияМороженое взбейте с ягодами миксером, вылейте в фужер и залейте клюквенным


Ягодный кисель

Ягодный кисель Ингредиенты3 стакана свежих ягод, 1 столовая ложка крахмала, 1 стакан сахара.Способ приготовленияЯгоды перебрать, промыть, залить горячей водой (1 стакан) и нагревать на слабом огне около 5 минут. Затем ягодную массу, не остужая, протереть через сито и, вновь


Кисель ягодный

Кисель ягодный Ингредиенты:100 г ягод (любых, несладких), 400 мл воды, 1? столовые ложки картофельного крахмала, сахарозаменитель.Способ приготовления:ягоды промыть, перебрать, протереть сквозь сито, влить воду и перемешать.Затем довести до кипения, тонкой струйкой вливая


Чай ягодный

Чай ягодный По 50 г ягод малины, шиповника, рябины, 3 г лимонной кислоты, сахар.Шиповник и рябину опустить на 1 мин в кипящую вод у для уменьшения горечи и сохранения цвета чая, добавить лимонную кислоту. Остальные ягоды высушить в духовке и перемолоть вместе с семенами.


КИСЕЛЬ ЯГОДНЫЙ

КИСЕЛЬ ЯГОДНЫЙ Требуется: 1 стакан любых ягод, 3/4 стакана сахара, 2,5 стакана воды, 2 ст. л. крахмала.Способ приготовления. Ягоды протрите через сито или отожмите из них сок. Воду с сахаром вскипятите. Добавьте крахмал, ягодное пюре или сок, тщательно все перемешайте и


Кисель, но… не ягодный

Кисель, но… не ягодный ШоколадныйВ 1 ст. ложке холодного молока размешайте 2 ч. ложки порошка какао, 3 ч. ложки сахарного песку, чтобы получилась однородная, без комков масса. Отдельно, как обычно, приготовьте крахмал. Вскипятив стакан молока, снимите с огня и влейте в него