Соус с помидорами и орехами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Соус с помидорами и орехами

3—4 помидора, 1 ст. ложка орехов, 1 ч. ложка зелени петрушки и укропа, 2 зубка чеснока, соль по вкусу.

Орехи смолоть и истолочь. Спелые вымытые помидоры очистить от кожицы и протереть через сито или взбить миксером. Соединить ореховую кашицу с помидорами и мелко нарубленным чесноком. Можно добавить измельченную зелень петрушки. Хорошо перемешать.

Соус подают к мясным блюдам, заправляют им овощные салаты.