Соус с помидорами и орехами

Соус с помидорами и орехами

3—4 помидора, 1 ст. ложка орехов, 1 ч. ложка зелени петрушки и укропа, 2 зубка чеснока, соль по вкусу.

Орехи смолоть и истолочь. Спелые вымытые помидоры очистить от кожицы и протереть через сито или взбить миксером. Соединить ореховую кашицу с помидорами и мелко нарубленным чесноком. Можно добавить измельченную зелень петрушки. Хорошо перемешать.

Соус подают к мясным блюдам, заправляют им овощные салаты.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Соус из хрена с помидорами

Соус из хрена с помидорами КомпонентыКорень хрена – 1 штука Помидоры спелые – 5 штук Чеснок– 1/2 головки Перец черный – 5 горошин Уксус – 2 чайные ложки Сахар – 1 чайная ложка Соль – по вкусуСпособ приготовленияКорень хрена и чеснок почистить и пропустить через мясорубку,


Лобио с помидорами и орехами

Лобио с помидорами и орехами Понадобится: 500 г стручковой фасоли, 600 г помидоров, ? стакана толченых грецких орехов, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 1 веточка кинзы, зелень петрушки и базилика, перец, сольПомидоры нарезать дольками, сложить в пароварку и готовить 10 мин. После


Соус с орехами и майонезом

Соус с орехами и майонезом Ингредиенты: 200 г томатной пасты, 200 г майонеза, 30 г грецких орехов, 3 зубчика чеснока, 1 пучок петрушки, 1 пучок кинзы, 1 пучок зеленого лука, красный молотый перец, соль.Способ приготовления: Томатную пасту и майонез смешивают в небольшой миске. В


Соус из сметаны с зеленью и орехами

Соус из сметаны с зеленью и орехами Ингредиенты 200 г сметаны, 40 г сливочного масла (или маргарина), 50 г горчицы, 1–2 пучка зелени укропа и петрушки, 50 г толченых грецких орехов, 25 г кетчупа, 2 яичных желтка, 1–2 г сахара, перец из мельницы для специй, соль.


Соус с помидорами

Соус с помидорами ? 400 г классического грибного соуса? 200 г помидоров? 25 г мелко рубленого репчатого лука? 20 г сливочного масла? 15 г корня петрушки? 2 лавровых листа? 10 горошин душистого перца? растительное масло? соль? 130 мл куриного бульона? 50 мл сухого белого винаПомидоры


Соус томатный с орехами

Соус томатный с орехами Сейчас мы проведем интересный эксперимент с соусом. Жаль только, что приготовленный продукт долго не хранится. Ингредиенты : • грецкие орехи – 200 г;• репчатый лук – 200 г;• винный уксус (красный) – 100 мл;• чеснок – 5 зубчиков;• красный молотый перец


Соус мучной с помидорами

Соус мучной с помидорами 200 г помидоров30 г пшеничной муки100 мл воды50 мл винного уксуса30 мл растительного масла5 г сушеной зелени розмарина2 г черного молотого перца2 г соли1. Помидоры вымыть, бланшировать 1–2 минуты, затем опустить в холодную воду, снять кожицу и


Соус из гранатового сока с орехами

Соус из гранатового сока с орехами ? ингредиенты200 мл сока граната, 1/2 стакана очищенных грецких орехов, 2–3 веточки зелени кинзы, 1 зубчик чеснока, 100 мл воды, стручковый перец, соль.? способ приготовления1. Выжать сок из граната. Очищенные грецкие орехи, кинзу, чеснок,


Соус из хрена со свеклой и орехами

Соус из хрена со свеклой и орехами 20 г корней хрена, 20 штук ядрышек грецких орехов, 2 свеклы средней величины, 1 ч. л. меда, 2 3 ст. л. воды, сок 1 лимона. Корица, соль – по вкусу.1. Натереть корни хрена на мелкой терке.2. Растолочь в ступке орехи, добавить кипяченую воду


Соус из томатов с орехами

Соус из томатов с орехами 2 крупных спелых помидора, 3 ядрышка грецких орехов, 1 пучок петрушки, 3 дольки чеснока, немного молотого черного перца и соли – по вкусу.1. Растолочь орехи в ступке.2. Положить томаты на 30 секунд в кипящую воду, затем охладить в холодной воде


Соус со свеклой и орехами

Соус со свеклой и орехами 200 г корня хрена, 1/3 стакана орехов, 1 свекла, 1 ч. ложка меда, сок лимона по вкусу.Натереть на мелкой терке хрен и обдать кипятком или слегка проварить для удаления горечи. Мелко порезать и истолочь в деревянной или фарфоровой ступке орехи.


Соус с помидорами и орехами

Соус с помидорами и орехами 3—4 помидора, 1 ст. ложка орехов, 1 ч. ложка зелени петрушки и укропа, 2 зубка чеснока, соль по вкусу.Орехи смолоть и истолочь. Спелые вымытые помидоры очистить от кожицы и протереть через сито или взбить миксером. Соединить ореховую кашицу с


Соус из хрена со свеклой и орехами

Соус из хрена со свеклой и орехами 20 г корней хрена, го штук ядрышек грецких орехов, 2 свеклы средней величины, 1 ч. л. меда, 2–3 ст. л. воды, сок 1 лимона. Корица, соль – по вкусу. 1. Натереть корни хрена на мелкой терке.2. Растолочь в ступке орехи, добавить кипяченую воду и


Соус из томатов с орехами

Соус из томатов с орехами 2 крупных спелых помидора, 3 ядрышка грецких орехов, 1 пучок петрушки, 3 дольки чеснока, немного молотого черного перца и соли – по вкусу. 1. Растолочь орехи в ступке.2. Положить томаты на 30 секунд в кипящую воду, затем охладить в холодной воде и


Соус с репой, чесноком и орехами

Соус с репой, чесноком и орехами 4 ст. ложки соуса основного, 1 ст. ложка натертой репы, 1 ч. ложка рубленых ядер грецких орехов, 4 дольки чеснока.Все смешать и взбить.Время приготовления —


Соус с тыквой и орехами

Соус с тыквой и орехами 4 ст. ложки соуса основного, 2 ч. ложки рубленых ядер грецких орехов, 2 ст. ложки натертой на мелкой терке сырой тыквы, 4 ст. ложки молока.Ядра грецких орехов растереть с кипяченым холодным молоком до однородной кашицы, добавить остальные продукты,