Салат из яиц с сырым луком

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат из яиц с сырым луком

3 яйца, 2 луковицы, 1 ч. ложка гусиного жира, соль, перец по вкусу.

Яйца сварить вкрутую и залить холодной водой на 15 мин. Очищенный лук мелко нарезать, посолить и оставить на 20–30 мин, чтобы уменьшилась горечь. Яйца очистить от скорлупы, нарезать крупными ломтиками и смешать с луком и гусиным жиром, а затем посолить и поперчить.