Салат из редьки с гусиным жиром

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат из редьки с гусиным жиром

1 редька, 1 головка репчатого лука, 1 ст. ложка гусиного или куриного жира.

Редьку очистить, натереть на крупной терке. Смешать мелко нарубленным репчатым луком (его можно спассеровать до готовности и охладить), растопленным гусиным жиром и солью. Все хорошо перемешать. Перед подачей салат посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.