Свекла со сливками

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Свекла со сливками

3 стакана свеклы, 1 стакан сока лимона, 0,5 стакана воды, 1,5 стакана картофельной муки, 1 стакан сливок, 2 ст. ложки масла, 1 ч. ложка соли.

Отварную или печеную свеклу нарезать ломтиками и проварить в воде с лимонным соком около 15 мин, слить воду. Смешать в кастрюле муку со сливками и прогреть на слабом огне около 5 мин, постоянно помешивая. Положить в кастрюлю вареную свеклу и сливочное масло, посолить и варить еще 5 мин.