Суп овощной с рисом

Суп овощной с рисом

300 г капусты, 1 луковица, 4–5 картофелин, 100 г зеленого горошка в стручках, 1 морковь, 0,5 стакана риса, 2 ст. ложки сливочного масла, соль, зелень по вкусу.

Очистить овощи, вымыть их. Нашинковать капусту, мелко нарезать репчатый лук, картофель нарезать соломкой. Стручки зеленого горошка нанизать на нитку. В кипящую воду положить сначала целую морковь, через 5 мин. — картофель, капусту, лук и промытый рис, еще через 10 мин — связку стручков горошка. Посолить и варить до готовности. Морковь вынуть, натереть на крупной терке, опустить в суп, всыпать рубленую зелень, положить сливочное масло. Разваренные стручки горошка выбросить, горох опустить в суп. Подать к столу со сметаной.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Овощной суп-пюре с рисом

Из книги Детское питание. Правила, советы, рецепты автора Лагутина Татьяна Владимировна

Овощной суп-пюре с рисом Рис – 1 ст. л.Цветная капуста – 150 гМякоть кабачка – 50 гСливки (нежирные) – 1 ст. л.Рис промыть, несколько раз меняя воду. Затем залить холодной водой, поставить на огонь и варить до готовности (приблизительно 30 минут).Цветную капусту промыть и


Овощной суп

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Овощной суп 400 мл говяжьего или куриного бульона, 50 г моркови, 80 г цветной капусты, 50 г зеленого горошка, 10 г репчатого лука или лука-порея, 5 г корня петрушки, 10 г сливочного масла или маргарина, соль, зелень петрушки или укропа.Нарезанную морковь положить в кипящий


Овощной салат с рисом

Из книги Блюда для разгрузочных дней. Ешь и не полней автора Лагутина Татьяна Владимировна

Овощной салат с рисом Ингредиенты:Морковь — 120 г, молодые цукини или кабачки — 250 г, длиннозернистый белый рис -170 г, обезжиренный йогурт без добавок — 100 г, рисовый уксус — 20 мл, оливковое масло — 10 мл, зелень укропа — 15 г, черный молотый перец, соль по вкусу.Способ


Салат овощной с рисом

Из книги Кулинарный ежедневник автора Михайлова Ирина

Салат овощной с рисом 1 стакан отварного риса, 100 г сметаны, 1 большое яблоко, 2 помидора, 1 огурец, зелень петрушки, укроп, соль. Рис перемешать с мелко нашинкованной зеленью. Помидоры и очищенные яблоки нарезать ломтиками, а огурцы – соломкой. Выложить рис в салатницу горкой,


Салат овощной с рисом

Из книги Кулинарный ежедневник автора Михайлова Ирина

Салат овощной с рисом 1 стакан отварного риса, 100 г сметаны, 1 большое яблоко, 2 помидора, 1 огурец, зелень петрушки, укроп, соль.Рис перемешать с мелко нашинкованной зеленью. Помидоры и очищенные яблоки нарезать ломтиками, а огурцы — соломкой. Выложить рис в салатницу горкой,


Суп овощной

Из книги Блюда из пароварки автора Петров (Кулинар) Владимир Николаевич

Суп овощной Время приготовления 35 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 2 средних клубня картофеля, 100 г капусты белокочанной, 100 г капусты цветной, 4 ст. ложки зеленого консервированного горошка, 1 болгарский перец, 1 помидор, 5–6 веточек


Молочный суп с плавленым сыром, овощной смесью, зеленью, перцем чили и рисом «Лентяйский»

Из книги Супы автора Треер Гера Марксовна

Молочный суп с плавленым сыром, овощной смесью, зеленью, перцем чили и рисом «Лентяйский» ? 120 г плавленого сыра? 450 г замороженной овощной смеси (сельдерей, брокколи, морковь, сладкий красный перец)? 1–1 1/ 2стакана вареного риса? 3 1/ 2стакана молока? 1/ 2ч. ложки молотого перца


Суп овощной

Из книги Вегетарианская кухня – правильный выбор автора Грицак Елена

Суп овощной Ингредиенты1 небольшая луковица, 1 морковь, 2 помидора, 1 сладкий перец, 2–3 клубня картофеля, 50 г лапши, растительное масло для жаренья, зелень и соль по вкусу.Способ приготовленияОвощи вымыть и очистить. Из перца удалить семена. В кипящую воду положить луковицу


Овощной хот-дог

Из книги 800 блюд для разгрузочных дней автора Гагарина Арина

Овощной хот-дог Что понадобится: булочки для хот-догов, 2 помидора, 1 стакан тертой моркови, 1 стакан бобов, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, ? стакана рубленой петрушки, листья салата, ? стакана семян подсолнечника, 2 ст. л. молотого льняного семени, 1 стакан молотых


Ароматный овощной суп с рисом

Из книги Мультиварка. Овощные и грибные блюда автора Кашин Сергей Павлович

Ароматный овощной суп с рисом Ингредиенты: 1 л овощного бульона, 50 г риса, 2 картофелины, 2–3 листика любистка, 1 пучок петрушки, соль.Способ приготовления: Зелень петрушки и любистка вымыть, нарубить.Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Бульон влить в чашу,


Овощной суп с чиа

Из книги Ягоды годжи, семена чиа и зерна киноа для оздоровления и похудения автора Годуа Александра

Овощной суп с чиа Вам понадобятся:– 2 моркови;– 1 луковица;– 4 помидора;– 1 перец;– 2 чашки зеленого горошка (свежего или замороженного);– 2 стебля сельдерея;– 50 г кукурузы;– 2 зубчика чеснока;– 2 л куриного бульона;– 1/8 чашки чиа;– 1/2 чашки измельченной петрушки;– 2


Суп овощной с рисом

Из книги Все о еврейской кухне автора Розенбаум (составитель) Геннадий

Суп овощной с рисом 300 г капусты, 1 луковица, 4–5 картофелин, 100 г зеленого горошка в стручках, 1 морковь, 0,5 стакана риса, 2 ст. ложки сливочного масла, соль, зелень по вкусу.Очистить овощи, вымыть их. Нашинковать капусту, мелко нарезать репчатый лук, картофель нарезать


Овощной салат с рисом и рыбой

Из книги Праздничные салаты автора Луковкина Аурика

Овощной салат с рисом и рыбой Количество порций – 6 • 200 г длинного риса (или кускуса)• 2 крупные сочные моркови• 200 г рыбных консервов (или отварного филе любой морской рыбы)• 3 яйца• 100 г зеленого горошка• 1 крупный свежий огурец• половинка лимона• 50 г диетической


Овощной суп с рисом

Из книги Постная кухня. 600 вкусных рецептов автора Шабельская Лидия Олеговна

Овощной суп с рисом 2 помидора, 1 сладкий болгарский перец, 2? – 3 ст. л. риса, 1 головка репчатого лука, зелень петрушки, 1–2 ст. л. растительного или оливкового масла, ? ч. л. молотой паприки, соль, перец Лук очистить и мелко нарезать. Помидоры вымыть, сделать крестообразный


Овощной суп

Из книги автора

Овощной суп 8–10 стручков зеленой фасоли (консервированной или замороженной), 2–3 стебля зеленого лука, чеснок, 2 маленькие моркови, мята, петрушка, соль, несколько капель уксуса В кастрюлю влить 800 мл – 1 л подсоленного и подкисленного уксусом кипятка, положить очищенные,