Картофельники с капустой

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Картофельники с капустой

0,5 кг картофеля, 500 г капусты, 1 луковица, 1 яйцо, соль по вкусу.

Отварить картофель, размять его с солью, добавить яйцо и муку. Нашинковать капусту, лук мелко нарезать, спассеровать в масле, потушить с капустой. Сформовать из картофельного теста шарики, раскатать каждый в лепешку, положить начинку из капусты, защипать края. Опустить картофельники в кипящую подсоленную воду. Готовые картофельники должны всплыть.

Подать к столу со сметаной, куриным жиром или топленым маслом.