Язык в желе

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Язык в желе

1 язык, 20 г желатина, 1 морковь, петрушка.

Отварить язык, как в предыдущем рецепте. Нарезать ломтиками.

Замочить желатин в небольшом количестве воды, чтобы он растворился.

Процедить бульон, влить в него желатин, довести до кипения.

Блюдо с нарезанным языком украсить кружочками вареной моркови, веточками петрушки, залить бульоном и охладить.