Сухофрукты со сметаной
Сухофрукты со сметаной
500 г сухофруктов, 1 ст. ложка сахара, 1 лимон, 4 стакана воды, 1 стакан сметаны.
Сухофрукты перебрать, несколько раз промыть в холодной воде, положить в эмалированную кастрюлю, добавить корки лимона и сахар. Залить кипятком, поставить на огонь и кипятить на небольшом огне 5 мин. Затем поставить кастрюлю на паровую баню и настаивать 30–40 мин.
Охлажденные сухофрукты процедить через дуршлаг, лимонные корки удалить. На середину глубокой салатницы уложить горкой яблоки и другие фрукты, а чернослив выложить по краю вперемежку с тонкими ломтиками лимона. Отвар смешать со сметаной, хорошо взбить и подать к фруктам отдельно в соуснике.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
Курица со сметаной
Курица со сметаной Ингредиенты600 г курицы, по 100 г пропаренного риса, пшеничного хлеба, 100 г сметаны, по 50 г муки, сливочного масла, 100 мл молока, 70 мл сливок, 50 мл растительного масла, 1 яйцо, зелень, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияКурицу вымойте, отделите
Морковь со сметаной
Морковь со сметаной 400 г моркови, 2 яйца, 1 столовая ложка пшеничной муки, по 6 столовых ложек жира и сметаны, 1 столовая ложка сахара, соль по вкусу.Морковь очистить, промыть, пропустить через мясорубку и обжарить в жире. Вынуть морковь из сковороды, а в оставшемся жире
Сухофрукты в глазури
Сухофрукты в глазури Сухофрукты в сахарной, медовой или шоколадной глазури – традиционный десерт многих восточных стран. Считается, что это лакомство появилось как разновидность цукатов, но со временем стало самостоятельным
ШИР ЧОЙ (ЧАЙ СО СМЕТАНОЙ)
ШИР ЧОЙ (ЧАЙ СО СМЕТАНОЙ) В кастрюлю налить 1,5-2 л воды, дать закипеть, в кипящую роду положить черный чай, кипятить еще 5 минут. Хорошенько взбить сметану и налить в кастрюлю с чаем, посолить, через 3-4 минуты кипения ширчой снять с огня.Ширчой разлить в пиалы, заправить
Кофе со сметаной
Кофе со сметаной Время приготовления: 25–30 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 3 ст. ложки молотого кофе, 4 стакана воды, 2 ст. ложки сахара, 4 ч. ложки сметаны.Способ приготовленияМолотый кофе залить холодной водой и довести до кипения, после чего быстро снять с огня и дать
Сухофрукты с медом и изюмом «Взвар-узвар-компот»
Сухофрукты с медом и изюмом «Взвар-узвар-компот» ? 100 г сушеных яблок? 100 г сушеных груш? 100 г чернослива? 1 стакан меда или сахара? 50 г изюма? 5 л водыСухофрукты вымойте, залейте водой, добавьте сахар или мед, всыпьте изюм и поварите 1 час под крышкой на среднем огне. Затем
ОРЕХИ, СЕМЕЧКИ И СУХОФРУКТЫ
ОРЕХИ, СЕМЕЧКИ И СУХОФРУКТЫ Семена и орехи содержат мало углеводов и много белков, минеральных веществ и микроэлементов, что очень нам подходят. Они не только вкусны сами по себе. Их можно добавлять в салаты, использовать для панировки. В измельченном виде они могут с
Кофе со сметаной
Кофе со сметаной Ингредиенты: 3 ст. л. молотого кофе, 4 стакана воды, 2 ст. л. сахара, 4 ч. л. сметаны. Способ приготовления: Молотый кофе залить холодной водой и довести до кипения, после чего быстро снять с огня и дать настояться в
Сырники со сметаной
Сырники со сметаной Творог – 100 гЖелток – 0,5 шт.Мука – 1 ч. л.Сливочное масло – 2,5 ч. л.Сметана – 1 ст. л.Сахар – 1 ч. л.Панировочные сухари – 1 ч. л.Соль по вкусуТворог тщательно протереть через сито.0,5 ч. л. сливочного масла растереть, добавить половину желтка, соль, сахар,
Сухофрукты – прекрасная еда?
Сухофрукты – прекрасная еда? Если сухофрукты высушены вами самостоятельно – в тени и при температуре не выше 35 градусов, либо в сушилке – то на вопрос, помещённый в заголовок, ещё можно ответить положительно. С купленными же сухофруктами надо пристально разбираться.Я
Сухофрукты, замоченные в сыворотке
Сухофрукты, замоченные в сыворотке Сухофрукты лучше всего замачивать в разбавленной кисломолочной сыворотке. Особенно в летнее время.Как правило, большинство сухофруктов так или иначе «убиты», что бы нам ни говорили продавцы. Ферментов в них практически нет, и поэтому
Виноград, изюм, сухофрукты
Виноград, изюм, сухофрукты Сухофрукты издавна были продуктами русской кухни. Засушенные яблоки и груши всегда присутствовали на нашем столе. А черника, брусника, боярышник… Страна, славящаяся ягодами, не могла не использовать их в том или ином – засушенном,