Пирог на меду с маком

Пирог на меду с маком

Тесто: 1 стакан меда, 4 стакана муки, 4 яйца, 0,5 ч. ложки соды.

Начинка: 2 стакана мака, 1 стакан молока, 1/4 стакана меда, 1 ч. ложка цедры лимона, 0,5 стакана изюма.

Просеять муку, смешанную с содой, сделать ямку, в нее положить размягченный маргарин, яйца и мед. Хорошо вымесить тесто, разделить на две неравные части. Раскатать большую часть в лист толщиной 5 мм, выложить начинку, закрыть тонко раскатанной меньшей частью, защипать края. Выпекать пирог на среднем огне 20 мин, по краям пирог должен быть светло-коричневого цвета.

Для начинки растолочь в ступке мак, смешать с медом и сварить, помешивая, в молоке на слабом огне до загустения, добавить цедру, изюм и остудить. Начинка может быть любой другой, только сладкой. Из этого теста Можно выпечь и маленькие пирожки с начинкой.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Домашний пирог с маком

Из книги автора

Домашний пирог с маком ИнгредиентыДля теста: 380 г муки, 100 г сахара, 150 г сливочного маргарина, 140 г меланжа, 25 г дрожжей, 60 мл воды, соль.Для начинки: 90 г мака, 30 г сахара, ? чайной ложки меда.Для сиропа: 30 г сахара, 20 мл воды, 20 мл вина (любого).Для помады: 60 г сахара, 20 мл воды,


Пирог с вишней, маком и грушей

Из книги автора

Пирог с вишней, маком и грушей 263 ккал 3 чМука – 300 гМолоко – 100 млСливочное масло – 150 гСахар – 50 гЯйца – 2 шт.Дрожжи прессованные – 15 гПанировочные сухари – 70 гДля начинкиВишня без косточек свежемороженая – 400 гГруша – 75 гМак – 40 гСахар – 190 гЯйца разделить на белки


Пирог с маком и медом

Из книги автора

Пирог с маком и медом Что понадобится: 500 г готового дрожжевого теста, 1 ст. л. сладкого чая, 10—12 ст. л. мака, 6 ст. л. меда, молотый кориандр, ванилин, соль по вкусу Всё очень просто!Для приготовления начинки мак смешать с медом и специями и варить, помешивая, 5– 8 минут.


Пирог с маком

Из книги автора

Пирог с маком КомпонентыДля тестаМука пшеничная – 2 стакана Масло сливочное – 200 г Сметана – 2 столовые ложки Сахарная пудра – 1–2 столовые ложки Яичный желток – 1 шт. Соль – 1 щепотка Для начинки Семена мака – 250 г Яйца – 6 шт. Сахарная пудра – 1,25 стакана Яичный белок – 2


Пирог с творогом и маком

Из книги автора

Пирог с творогом и маком Ингредиенты600 г творога, 200 г муки, по 150 г мака, сливочного масла, 50 г сахара, 5 яиц, 100 мл молока, 2 ст. л. меда, 0,5 ч. л. соли, ванилин.Способ приготовленияСмешайте 50 г сливочного масла, 2 яйца, муку, сахар, посолите, замесите тесто. В мак добавьте


Пирог с медом и маком

Из книги автора

Пирог с медом и маком КомпонентыДля теста:Мука пшеничная высшего сорта – 4 стакана Яйца – 4 шт. Мед жидкий – 1 стакан Вода теплая – 0,3 стакана Сода питьевая – 0,3 чайной ложкиДля начинки:Семена мака – 2 стакана Мед – 0,25 стакана Молоко – 1 стаканИзюм – 0,5 стакана Миндаль мелко


ПИРОГ С МАКОМ

Из книги автора

ПИРОГ С МАКОМ 100 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахара, 3—4 яйца, ванилин, 3—4 ст. ложки мака, ? стакана молока, 180 г (1? стакана) муки, 2 чайные ложки пекарского порошка. Масло для смазки формы, панировочные сухари.Масло или маргарин взбить с сахаром. Продолжая взбивать,


Домашний пирог с маком

Из книги автора

Домашний пирог с маком ИнгредиентыДля теста380 г муки, 100 г сахара, 150 г сливочного маргарина, 140 г меланжа, 25 г дрожжей, 60 мл воды, сольДля начинки90 г мака, 30 г сахара, ? ч. л. медаДля сиропа30 г сахара, 20 мл воды, 20 мл винаДля помадки60 г сахара, 20 мл воды, ? ч. л. какаопорошка,


Пирог с бананами, маком и финиками

Из книги автора

Пирог с бананами, маком и финиками Требуется:250 г сметаны 250 г сахара 2 яйца соль 5 г соды 25 г топленого масла 300 г мукиДля начинки:300 г бананов 150 г сушеных фиников 75 г макаДля крема:30 г сливочного масла 125 г сахара 1 г ванилина 2 яйца Способ приготовленияХорошо взбейте


Постный пирог с маком и медом

Из книги автора

Постный пирог с маком и медом мука пшеничная – 1,2 кг вода теплая – 2 стакана дрожжи – 50 г масло растительное – 1 стакан чай сладкий – 1 ст. л. кориандр молотый – ? ч.л. ванилин – 1 пакетик соль – по вкусу мак – 10–12 ст. л. мед – 6 ст. л. ? Для теста дрожжи развести в теплой воде,


Лимонный пирог с маком

Из книги автора

Лимонный пирог с маком 4 яйца, 1/2 стакана сахарной пудры, цедра и сок 1 лимона, 2 ст. ложки молотого миндаля, 3 ст. ложки сухих хлебных крошек, 1 ч. ложка маковых семян, 2 ст. ложки бренди (коньяка). Для соуса : 200 г свежей малины (отложить 12 ягод для украшения), 1 ст. ложка меда, 1/2 ч.


Пирог с маком, повидлом, ванилью и лимонной цедрой «Маковник»

Из книги автора

Пирог с маком, повидлом, ванилью и лимонной цедрой «Маковник» ? 1 1/ 2стакана муки? 1/ 2стакана мака? 1/ 3стакана любого повидла? 3/ 4стакана сахара? 1 1/ 4стакана молока? 2 яйца? 1/ 2ч. ложки соды? 1 ст. ложка сахарной пудры? ванилин – на кончике ножа? 1 ч. ложка тертой лимонной цедры?


820. ПИРОГ С МАКОМ

Из книги автора

820. ПИРОГ С МАКОМ 300 г масла, 120 r сахара, 600 г муки, 2 желтка,  1 пакетик ванильного сахара, 1 чайная ложка соды.Д л я  м а к о в о й  м а с с ы: 200 г мака, 250 г сахара, 100 г коринки или черники, 4 стакана молока.Масло растереть добела, добавить в него сахар, желтки, ванильный сахар и


Пирог из пирожков с маком и медом

Из книги автора

Пирог из пирожков с маком и медом Тесто: 3 стакана муки, 2 ст. ложки сахара, 150 г сливочного масла или маргарина, 2 стакана кефира или молока, 2 яйца, 1 ч. ложка соли, 30 г дрожжей.Начинка: 1 стакан мака, 1 стакан изюма, 1 стакан сахарного песка, 1 яйцо, 1 пакетик ванилина.Для


Лимонный пирог с маком

Из книги автора

Лимонный пирог с маком 4 яйца, 1/2 стакана сахарной пудры, цедра и сок 1 лимона, 2 ст. ложки молотого миндаля, 3 ст. ложки сухих хлебных крошек, 1 ч. ложка маковых семян, 2 ст. ложки бренди (коньяка).Для соуса : 200 г свежей малины (отложить 12 ягод для украшения), 1 ст. ложка меда, 1/2 ч.