Коржики с луком

3/4 стакана мака, 0,5 стакана растительного масла, 1 яйцо, 2 луковицы, 2 стакана муки, соль, перец, 1/4 ч. ложки соды.

Мак запарить кипятком, слить воду и растереть ступке или пропустить 2 раза через мясорубку, добавить растительное масло, яйцо и лук, натертые на мелкой терке, соль, черный перец, соду и муку. Тесто для коржиков должно быть мягким. Раскатать его в пласт 8 мм толщиной, вырезать стаканом коржики либо разрезать на квадратики.

Выпекать на среднем огне 15–20 мин.

Следующая глава >

«КОРЖИКИ САХАРНЫЕ» Сырцовое пряничное тесто раскатать в пласт толщиной 6–8 мм, посыпать сахаром нанести вилкой рисунок, нарезать лепешки различной формы и выпечь на противне, смазанном

67. МАКОВЫЕ КОРЖИКИ Мука 3 стаканаСметана 1 стаканМасло сливочное ? стаканаСода ? чайной ложкиЯйца 2 штукиСахар-песок 1 стаканМак 1 стаканМуку, смешанную с содой, просеивают и собирают холмиком с углублением в середине. В углубление кладут мак, сметану, масло, яйца, сахар, все

Коржики с сыром Состав: мука — 90 г, молоко — 400 г, масло — 50 г, тертый сыр — 300 г, яйцо — 1 шт., желтки — 2 шт., толченые сухари — 10 г.Просеянную муку поджарить на масле до желтоватого цвета, смешать с молоком и проварить 5 минут. Затем добавить тертый сыр, перемешать, ввести в

Украинские коржики Мука ................................... 2 стаканаВода..................................... 1 стаканОливковое масло................1 столовая ложкаСахар .......................... 1 столовая ложкаСахарная пудра ................. 1 столовая ложка1. Все компоненты, кроме сахарной пудры, хорошо

Коржики Мука ржаная ........................... 2 стаканаЯйцо........................................ 1 шт.Сахар .......................... 2 столовые ложкиКефир...............................0,75 стаканаРастительное масло ............. 2 столовые ложкиСода............................ 0,5 чайной ложкиСоль .................................... по вкусу1. Просеять

Коржики с изюмом Мука ржаная ........................... 2 стаканаЯйцо........................................ 1 шт.Сахар..........................2 столовые ложкиПростокваша.........................0,75 стаканаРастительное масло.............2 столовые ложкиИзюм.......................................100 гЛикер..........................3 столовые

Коржики из отрубей Отруби пшеничные ....................... 1 стаканМука пшеничная ......................... 1 стаканКефир ................................... 1 стаканЯйцо........................................ 1 шт.Растительное масло ............. 2 столовые ложкиСахар .......................... 2 столовые ложкиСоль .................................... по

Коржики, коврижки Коржики с сыромПросеянную муку поджарить на масле до желтоватого цвета, смешать с молоком и проварить 5 минут. Затем добавить тертый сыр, перемешать, ввести в смесь яйцо, взбитые желтки и поставить на огонь, все время взбивая, пока масса не закипит. Тогда

Коржики Сметану размешать с маслом. Муку насыпать горкой, сделать в ней воронку и влить в нее понемногу сметану с маслом, перемешивая с мукой сначала ложкой, затем рукой. Тесто должно быть не очень крутым. Тонко его раскатать, вырезать стаканом лепешки, выложить их на

Коржики к чаю Взять 2 стакана муки, ? стакана сметаны или кефира, 1 яйцо, 3 ст. л. сахара, ? ч. л. соды, щепотку соли, 2 ст. л. любого масла.Замесить некрутое тесто, раскатать, сделать стаканом круглые лепешки, наколоть вилкой и смазать яйцом. Выпекать в горячей духовке

Коржики со шкварками 400 г шкварок, 2–3 яйца, 2 стакана пшеничной муки, 1 ч. ложка соды, 1 ч. ложка тмина, 1 ч. ложка соли. Готовые шкварки мелко посечь, добавить к ним желтки, соль, соду, муку и вымесить крутое тесто.Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см и вырезать из

Морковные коржики Ингредиенты: 2 морковки (крупные), 75 г сахара, 2 стакана муки, 1 1/ 2ч. л. соды, 2 яйца, 75 г маргарина, гашенной уксусом. Способ приготовления: Морковь очистить, натереть на мелкой терке, смешать с сахаром, мукой,

Кихелах (коржики) 250 г маргарина, 200 г сахара, 200 г сметаны, 1 яйцо, 2,5–3 стакана муки, 1 ч. ложка соды, корица, сахарная пудра.Маргарин растопить, добавить сахар, сметану, яйцо, хорошо перемешать. Всыпать муку и соду, замесить некрутое тесто. Раскатать пласт толщиной 0,5 см,

Сахарные коржики Ингредиенты2,5 стакана сахара,150 мл воды,100 г сливочного масла,0,5 ч. л. соды,4 стакана муки.Приготовление1,5 стакана сахара всыпать в воду в кастрюльке и довести до кипения, снять пену, положить масло, размять его и охладить смесь до комнатной температуры. К

Коржики с маком Ингредиенты250 г муки,1 ст. л. сливочного масла,100 г сахара,2 яйца,10 г мака.ПриготовлениеЖелтки растереть со сливочным маслом, прибавить сахар, мак, муку и густо замесить. Дать тесту час постоять, после чего раскатать толщиной 1 см. Вырезать рюмкой кружочки,

Морковные коржики Ингредиенты2 морковки (крупные), 75 г сахара, 2 стакана муки, 1 ? чайной ложки соды (гашенной уксусом), 2 яйца, 75 г маргарина.Способ приготовленияМорковь натереть на терке, смешать с сахаром, мукой, содой, яйцами и маргарином, замесить тесто. Выложить его в