Креплах с куриным мясом
Креплах с куриным мясом
Тесто: 2 стакана муки, 2 желтка, 0,5 ч. ложки соли, 0,5 стакана воды.
Начинка: 1 стакан молотого вареного куриного мяса, 1 яйцо, 1 большая луковица, 2 ст. ложки хлебных крошек, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка соли, щепотка перца, немного куриного бульона.
Просеять муку в миску горкой, сделать в центре углубление, всыпать соль, влить желтки и воду и вымесить тесто до гладкости. Раскатать тесто как можно тоньше, вырезать квадраты или кружки, положить на каждый начинку и защипать креплах (как пельмени или вареники). Отварить креплах в бульоне или в подсоленной воде, разложить по тарелкам и залить куриным бульоном.
Можно креплах обжарить на смальце, затем варить в бульоне до готовности.
Порубить лук и обжарить его в масле до золотистого цвета, добавить мясо, жарить еще 5 мин. Снять с огня, остудить и добавить в начинку остальные ингредиенты, хорошо перемешать.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
Свекольный салат с куриным мясом
Свекольный салат с куриным мясом Требуется:1 свекла, 2 яблока, 1/2 стакана грецких орехов, 200 г куриного мяса, 5 ст. л. майонеза.Способ приготовленияОтварную свеклу и яблоки натрите на терке, добавьте рубленые орехи, кусочки жареной курицы. Заправьте
Салат из авокадо с куриным мясом
Салат из авокадо с куриным мясом Что понадобится: 100 г отварного куриного мяса, 100 г авокадо, 50 г оливок без косточек, 100 г листьев салата, 60 г брынзы, оливковое масло, перец, соль И начинаем готовить: Отварное куриное мясо, авокадо и брынзу нарезать
Беляши с куриным мясом и грибами
Беляши с куриным мясом и грибами Что понадобится: 500 г муки, 10 г дрожжей, 150 мл молока, 150 г сливочного масла, сольДля начинки: 300 г куриного филе, 300 г грибов, 150 г лука, 80 мл куриного бульона, 50 г сливочного масла, молотый черный перец, сольДля жаренья: 150 мл растительного
Грибы с куриным мясом
Грибы с куриным мясом КомпонентыГрибы белые сушеные – 50 г Курица без костей – 200 г Масло топленое – 2–3 столовые ложки Лук репчатый – 2 шт. Мука – 1 столовая ложка Сметана – 0,5 стакана Сыр тертый – 2 столовые ложки Соль и перец молотый – по вкусуСпособ приготовленияГрибы
Каша гречневая с куриным мясом
Каша гречневая с куриным мясом КомпонентыОтварное куриное мясо – 250 г Лук репчатый – 1 шт. Гречневая крупа – 1 стакан Куриный бульон – 2 стакана Масло сливочное – 2–3 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияГречневую крупу прокалить на сковороде, смешать со
Салаты с куриным мясом
Салаты с куриным мясом Вариант 1Мясо куриное отварное – 400 гГрибы отварные – 150 гКартофель, отваренный в кожуре – 3 шт.Корень сельдерея вареный – 150 гСоленые огурцы – 2 шт.Соль – по вкусуГорчица – 1 столовая ложкаМайонез – 0,5 стаканаМясо и грибы нарезать маленькими
Голубцы с куриным мясом
Голубцы с куриным мясом Ингредиенты: Капуста белокочанная – 500 г, вода – 500 мл, филе куриное – 300 г, рис – 200 г, жир куриный – 100 г, морковь – 3 шт., лук репчатый – 3 шт., чеснок – 3 дольки, перец сладкий – 2 шт., помидоры – 2 шт., масло растительное – 5 ст. ложек, зелень укропа и
Грибной суп с куриным мясом
Грибной суп с куриным мясом Ингредиенты: Мясо куриное – 150 г, бульон куриный – 1,5 л, грибы белые – 150 г, корень сельдерея – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., яйца – 2 шт., соус соевый – 2 ст. ложки, соль и перец по вкусу. Способ приготовления:Сельдерей и лук чистят, нарезают ломтиками
Салат капустный с куриным мясом
Салат капустный с куриным мясом Ингредиенты: Капуста белокочанная – 300 г, мясо куриное отварное – 180 г, сметана – 100 г, яблоки – 2 шт., морковь – 1 шт., корень сельдерея – 1 шт., горошек зеленый консервированный – 2 ст. ложки, масло растительное – 1 ст. ложка, хрен – 1 ч.
Салат из яиц, фаршированных куриным мясом
Салат из яиц, фаршированных куриным мясом Ингредиенты:100 г мяса жареной или вареной курицы, 100 г мясного желе, 6 яиц, 50 г майонеза, 100 г листьев зеленого салата, 50 г зелени петрушки, перец и соль по вкусу.Способ приготовления:Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, разрезать
Салат с кальмарами и куриным мясом
Салат с кальмарами и куриным мясом 500 г тушек кальмара, 200 г куриного мяса, 2 соленых огурца с мелкими семенами, 1 луковица, 200 г майонеза, 1 пучок зелени, соль по вкусу. Куриное филе припустить, нарезать соломкой. Соединить с нашинкованным соломкой отварным филе
Каша гречневая с куриным мясом
Каша гречневая с куриным мясом КомпонентыОтварное куриное мясо – 250 г Лук репчатый – 1 шт. Гречневая крупа – 1 стакан Куриный бульон – 2 стакана Масло сливочное – 2–3 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияГречневую крупу прокалить на сковороде, смешать со
Салаты с куриным мясом
Салаты с куриным мясом Куриный салат с орехами пекан2 порцииИнгредиенты: 170 г отварной курицы, 1/4 небольшой красной луковицы, 2 крупных стебля сельдерея, 30 г орехов пекан, 75 мл майонеза, соль по вкусу.Приготовление: курицу нарезать, лук нарезать кубиками, сельдерей мелко
Креплах с мясом
Креплах с мясом Тесто: 2 стакана муки, 2 яйца, 0,5 ч. ложки соли.Начинка: 1 ст. ложка жира, 250 г говяжьего фарша, 0,5 стакана рубленного лука, 3/4 ч. ложки соли, 1 /4 ч. ложки перца.Разогреть на сковороде жир и. обжарить на нем фарш и лук 10 мин, постоянно помешивая. Посолить, поперчить,
Вермишелевый суп с куриным мясом
Вермишелевый суп с куриным мясом Куриное мясо – 200 гКартофель – 1 штукаМорковь – 1 штукаРепчатый лук – 1 штукаКорень сельдерея – 1 штукаВода – 3 стаканаВермишель – 1 столовая ложкаСоль, зелень петрушки, молотый черный и красный перец по вкусу1. Куриное мясо мелко
С куриным мясом
С куриным мясом Требуется: 600 г муки, яйцо, 1/2 стакана воды.Для начинки: 400 г куриного мяса, соль, 2 яйца.Способ приготовления. Замесите крутое тесто, добавив щепотку соли. Раскатайте тонким слоем, вырежите квадратные лепешки.Для начинки белое мясо курицы проварите 20 минут,