Голубцы ленивые

500 г мяса, 300 г белокочанной капусты, 2 луковицы, 2 моркови, 1 ст. ложка томата-пюре, 5 ст. ложек растительного масла или иного жира, 1 яйцо, 1 ст. ложка муки, перец, соль, сахар по вкусу.

Мясо пропустить через мясорубку, капусту мелко порубить, смешать с мясом, добавить обжаренные в масле мелко нарезанную луковицу и протертую на мелкой терке морковь. Затем положить сырое яйцо, соль, перец, хорошо размешать, сформовать голубцы, обжарить их на сковороде и сложить в сотейник. Мелко нарезанную луковицу, натертую На крупной терке морковь обжарить, добавить муки, поджарить вместе с овощами, положить ложку томата-пюре и, все время размешивая, добавить немного бульона или воды. Посолить, поперчить, всыпать сахар. Проварить 5–7 мин, этим соусом залить голубцы, на небольшом огне подержать их 10–15 мин.

Следующая глава >

Голубцы ленивые Кочан капусты обдать несколько раз горячей водой. Капусту мелко порезать. На дно кастрюли положить масло (топленое, сливочное или маргарин) и половину капусты. Нарезанное небольшими кусочками мясо, тертую морковь, томат обжарить на масле. В кастрюлю с

Ленивые голубцы Время приготовления 50 минКоличество порций: 6Ингредиенты: 0,4 кг свиного фарша, 0,4 кг говяжьего фарша, 1 вилок капусты белокочанной, 0,5 стакана длиннозерного риса, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 1 яйцо, 3 ст. ложки растительного масла, 2 лавровых листа, 0,5 ч.

Ленивые голубцы Некрупно нарезать капусту и кабачок. Овощи положить на дно невысокой кастрюли на любое масло и слегка присолить. Сверху положить слой сырого промытого риса, на него слой провернутого в мясорубке мяса (можно и без мяса), опять овощи. Все посолить, по вкусу

Голубцы ленивые Капусту нарезать крупной соломкой и слегка обжарить на свежем сале. Рис отварить до полуготовности, отцедить. Мясо пропустить через мясорубку с крупной решеткой и тоже слегка обжарить (можно не жарить). Нарезанные лук и морковь спассеровать на жире,

Голубцы ленивые КомпонентыКапуста белокочанная – 1 кочан Говядина постная – 500 г Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 2 шт. Масло растительное – 3 столовые ложки Вода кипяченая – 1,5 стакана Гречневая крупа – 0,5 стакана Паста томатная – 1 столовая ложка Лавровый лист – 1 шт. Соль

Голубцы ленивые КомпонентыКапуста белокочанная – 1 кочан Говядина постная – 500 г Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 2 шт. Масло растительное – 3 столовые ложки Вода кипяченая – 1,5 стакана Гречневая крупа – 0,5 стакана Паста томатная – 1 столовая ложка Лавровый лист – 1 шт. Соль

Ленивые голубцы Ингредиенты0,4 кг свиного фарша, 0,4 кг говяжьего фарша, 1 вилок капусты белокочанной, 1/2 стакана длиннозерного риса, 1 морковка, 1 луковица, 1 яйцо, 3 столовые ложки растительного масла, 2 лавровых листа, 1/2 чайной ложки красного молотого перца, соль.Способ

Голубцы ленивые КомпонентыКапуста – 1 кочан Говядина или свинина – 500 г Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 2 шт. Масло топленое – 3 столовые ложки Вода кипяченая – 1,5 стакана Рис – 0,5 стакана Паста томатная – 1 столовая ложка Лавровый лист – 1 шт. Перец молотый и соль – по

Голубцы ленивые КомпонентыКапуста – 1 кочан Говядина или свинина – 500 г Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 2 шт. Масло топленое – 3 столовые ложки Вода кипяченая – 1,5 стакана Рис – 0,5 стакана Паста томатная – 1 столовая ложка Лавровый лист – 1 шт. Перец молотый и соль – по

Голубцы ленивые КомпонентыКапуста – 1 кочан Говядина постная – 500 г Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 2 шт. Масло топленое – 3 столовые ложки Рис – 0,5 стакана Паста томатная – 1 столовая ложка Лавровый лист – 1 шт. Мясной бульон – 1,5 стакана Соль – по вкусуСпособ

Голубцы ленивые 500 г мяса, 300 г белокочанной капусты, 2 луковицы, 2 моркови, 1 ст. ложка томата-пюре, 5 ст. ложек растительного масла или иного жира, 1 яйцо, 1 ст. ложка муки, перец, соль, сахар по вкусу.Мясо пропустить через мясорубку, капусту мелко порубить, смешать с мясом,

Ленивые голубцы ? 500 г картофеля? по 300 г любых сушеных грибов, белокочанной капусты, свинины? 3 головки репчатого лука? 2 яйца? 1 морковь? 2 ст. л. томатной пасты? 8 ст. л. растительного масла? зеленый лук? черный молотый перец? сольГрибы вымойте, замочите на 2–3 ч в воде, а затем

Ленивые голубцы Ингредиенты1 стакан риса,1 средний вилок капусты,1 луковица,1 морковка,300 г мясного фарша,50 мл томатной пасты,2 стакана воды,50 мл сметаны,соль.ПриготовлениеЛук, капусту и морковь почистить и нашинковать, рис промыть до чистой воды. Далее можно укладывать

Ленивые голубцы 600 г мясного фарша (любого), 500 г капусты белокочанной, 200 г сметаны, 180 г риса, 100 г томатной пасты, 3 луковицы, 2 морковки, 3 столовые ложки пшеничной муки, 2 столовые ложки растительного масла, вода, черный молотый перец, соль.Промойте и отварите рис в

Голубцы ленивые КомпонентыКапуста белокочанная – 1 небольшой кочан Мякоть говядины – 250 г Мякоть свинины – 250 г Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 1 шт. Рис – 0,5 стакана Паста томатная – 1 столовая ложка Масло топленое – 2–3 столовые ложки Лавровый лист – 2 шт. Перец душистый –

Ленивые голубцы Ингредиенты1 стакан риса,1 средний вилок капусты,1 луковица,1 морковка,300 г мясного фарша,50 мл томатной пасты,2 стакана воды,50 мл сметаны, соль.ПриготовлениеЛук, капусту и морковь почистить и нашинковать, рис промыть до чистой воды. Далее можно укладывать