Салат из капусты с яйцами

Салат из капусты с яйцами

300 г белокочанной капусты, 1 луковица, 3 яйца, 1 яблоко, 30 г мякоти белого хлеба, 2 ст. ложки растительного масла, соль, перец, уксус, укроп, петрушка.

Капусту вымыть, нарезать и опустить в подсоленную кипящую воду, варить без крышки 10–15 мин, опрокинуть на дуршлаг, охладить и отжать. Яйца сварить вкрутую, очистить и мелко порубить. Белый хлеб намочить в воде и отжать. Капусту, лук и хлеб мелко изрубить на доске или пропустить через мясорубку. Яблоко очистить и натереть на мелкой терке. Все смешать, добавив соль, перец, немного уксуса и растительное масло. Размешать до однородной массы. Выложить на блюдо, верх и бока выровнять ножом. Посыпать зеленью укропа и петрушки.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Салат из цветной капусты с яйцами

Из книги Холодные закуски и салаты автора Сбитнева Евгения Михайловна

Салат из цветной капусты с яйцами Капуста цветная – 700 г, майонез – 50 г, яйца – 2 шт., зелень – 3 ст. ложки, уксус столовый – 1 ч. ложка, соль.Капусту разбирают на соцветия, отваривают в воде с добавлением соли и уксуса. Следят за тем, чтобы капуста не переварилась. Готовую


Салат из китайской капусты с яйцами

Из книги Полезные салаты автора Бойко Елена Анатольевна

Салат из китайской капусты с яйцами Капуста – 400 г, яйца – 2 шт., сливки – 100 г, сахар – 1 ч. ложка, укроп – 30 г, соль, перец по вкусу.Листья капусты тонко шинкуют, заправляют сливками, смешанными с измельченными яйцами и укропом.Перед подачей к столу


Салат из цветной капусты с яйцами

Из книги Кулинарный ежедневник автора Михайлова Ирина

Салат из цветной капусты с яйцами Капуста цветная – 300 г, яйца – 3 шт., лук зеленый – 30 г, мясо крабовое консервированное – 50 г, сметана – 50 г, соль, перец.Цветную капусту моют, делят на соцветия, бланшируют в кипящей воде в течение 3 минут. Яйца отваривают вкрутую, очищают,


Салат из морской капусты с яйцами

Из книги Кулинарный ежедневник автора Михайлова Ирина

Салат из морской капусты с яйцами Ингредиенты200 г консервированной морской капусты, 1 яблоко, 1 пучок зелени петрушки, 1 морковь, 17 мл растительного масла, соль, перец по вкусу.Способ приготовленияЯблоко вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину, натереть на крупной


Салат из цветной капусты с яйцами

Из книги Салаты. Традиции и мода автора Автор неизвестен

Салат из цветной капусты с яйцами 400-500 г капусты, 3 вареных яйца, кефир, майонез, лук, уксус, сахар, соль по вкусу. В соленой воде сварить до готовности цветную капусту, снять с огня и добавить такое количество уксуса и сахара, чтобы получился приятный, пикантный вкус.


Салат из цветной капусты с яйцами

Из книги Блюда в мультиварке для праздников автора Николаев Л.

Салат из цветной капусты с яйцами 400–500 г капусты, 3 вареных яйца, кефир, майонез, лук, уксус, сахар, соль по вкусу.В соленой воде сварить до готовности цветную капусту, снять с огня и добавить такое количество уксуса и сахара, чтобы получился приятный, пикантный вкус.


Салат из капусты с листьями одуванчика и яйцами

Из книги Салаты на любой вкус автора Поливалина Любовь Александровна

Салат из капусты с листьями одуванчика и яйцами 10 мин3 порции500 г. белокочанной капусты, 20 молодых листьев одуванчика, 4 ст. ложки растительного масла, 5 зубчиков чеснока, 3 вареных яйца, 2 ст. ложки мелко нарезанного укропа, ? ч. ложки готовой горчицы, соль по вкусу.1. Капусту и


Салат из капусты с яйцами и картофелем

Из книги Быстрые завтраки, сытные обеды, легкие ужины автора Кашин Сергей Павлович

Салат из капусты с яйцами и картофелем Капуста – 300 г, картофель – 100 г, яйца – 1 шт., масло оливковое – 50 г, уксус яблочный – 10 г, перец кайенский – 5 г, укроп и петрушка – 1 пучок, сольНарежьте капусту соломкой, заправьте маслом и уксусом, уложите в салатницу.Отваренный в


Салат из свежей капусты с яйцами и сыром

Из книги Готовим диетические блюда автора Кожемякин Р. Н.

Салат из свежей капусты с яйцами и сыром Требуется:150 г капусты, 7 яиц, 2 крупные луковицы, 1 ст. л. сахара, 2 яблока, 3 ст. л. сметаны, 100 г сыра, майонез.Способ приготовленияОтваренные вкрутую 4 яйца порежьте и выложите на дно салатницы. Этот слой полейте тонким слоем майонеза.


Салат из морской капусты с яйцами

Из книги 200 рецептов по 200 калорий. Вкусные блюда для завтрака, обеда и ужина автора Бойкова Елена Анатольевна

Салат из морской капусты с яйцами Ингредиенты: 150 г морской капусты (консервированной), 2 яйца, 1 яблоко. Способ приготовления: Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, нарезать дольками. Яблоко вымыть, удалить сердцевину с семенами,


Салат из капусты кольраби с овощами, зеленью и яйцами

Из книги Лучшие рецепты блюд для сжигания жира и разгрузочных дней автора Кашин Сергей Павлович

Салат из капусты кольраби с овощами, зеленью и яйцами КомпонентыКапуста кольраби – 300 г Перец сладкий красный – 2 шт. Помидоры – 2 шт. Яйца вареные крутые – 2 шт. Лук зеленый – 3–4 пера Зелень сельдерея – 1 пучок Соль – по вкусу Майонез домашний – 3–4 столовые ложкиСпособ


Салат из капусты брокколи с яйцами

Из книги Кулинарная книга грибника автора Каянович Людмила Леонидовна

Салат из капусты брокколи с яйцами КомпонентыБрокколи – 500 г Яйца вареные – 2 шт. Зелень сельдерея – 1 пучок Соль – по вкусу Яблочный уксус – 1 столовая ложка Майонез домашний – 2–3 столовые ложкиСпособ приготовленияКапусту обдать кипятком, остудить, нашинковать,


Салат из морской капусты с яйцами

Из книги автора

Салат из морской капусты с яйцами 4 порции 65 ккалИнгредиенты: 150 г консервированной морской капусты, 2 яйца, 1 яблоко.Способ приготовленияЯйца сварить вкрутую, остудить, очистить, нарезать дольками. Яблоко вымыть, удалить сердцевину с семенами, натереть на крупной терке.


Салат из морской капусты с яйцами

Из книги автора

Салат из морской капусты с яйцами 4 порции 65 ккалИнгредиенты: 150 г консервированной морской капусты, 2 яйца, 1 яблоко.Способ приготовленияЯйца сварить вкрутую, остудить, очистить, нарезать дольками. Яблоко вымыть, удалить сердцевину с семенами, натереть на крупной терке.


Салат из морской капусты с яйцами

Из книги автора

Салат из морской капусты с яйцами Ингредиенты150 г морской капусты (консервированной), 2 яйца, 1 яблоко.Способ приготовленияЯйца сварить вкрутую, остудить, очистить, нарезать дольками. Яблоко вымыть, удалить сердцевину с семенами, натереть на крупной терке. Морскую капусту


Салат из краснокочанной капусты с грибами и яйцами

Из книги автора

Салат из краснокочанной капусты с грибами и яйцами Что понадобится: 200 г маринованных грибов, 500 г краснокочанной капусты, 1 луковица, 4 отварных яйца, майонез, соль Краснокочанную капусту тонко нашинковать, посыпать солью и слегка помять руками до появления сока.