Кугель из манной каши с вишней

Кугель из манной каши с вишней

1 л молока, 1 ст. ложка сливочного масла, 4 ст. ложки манной крупы, 500 г вишни, 2 яйца, ванильный сахар, сахар по вкусу, цедра лимона.

Сварить манную кашу, добавить ванильный сахар, цедру лимона и сахар по вкусу. Снять кашу с огня, добавить желток, а когда каша слегка остынет — взбитый белок. Форму смазать маслом и на три четверти заполнить кашей. Вишню освободить от косточек, разделить на половинки, выложить поверх каши. На вишню положить снова кашу, потом опять вишню, последним слоем должна быть каша. Каждый слой вишни слегка посыпать сахаром. На поверхность положить кусочки сливочного масла и поставить ненадолго в духовку.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Гренки из манной каши

Из книги Детское питание. Правила, советы, рецепты автора Лагутина Татьяна Владимировна

Гренки из манной каши Манная крупа – 2 ст. л.Молоко – 0,25 стаканаВода – 0,25 стаканаСливочное масло – 1,5 ч. л.Сыр – 2 ч. л.Желток – 1 шт.Раствор соли – 0,5 ч. л.Из манной крупы, а также воды, молока и раствора соли сварить густую манную кашу.После того как она слегка остынет,


Оладьи из манной каши

Из книги 1000 кулинарных рецептов. автора Астафьев В. И.

Оладьи из манной каши Манная крупа – 1,5 ст. л.Молоко – 1 стаканСливочное масло – 2 ч. л.Сахарный сироп – 2 ч. л.Яйцо – 0,25 шт.Сметана – 1 ст. л.Дрожжи – 2 гРаствор соли – 0,5 ч. л.Из манной крупы, молока и сахарного сиропа сварить кашу, добавить желток и дрожжи, распущенные в 1 ст.


Пудинг из манной каши

Из книги Кулинарная книга жизни. 100 рецептов живой растительной пищи автора Гладков Сергей Михайлович

Пудинг из манной каши Манная крупа – 2 ст. л.Вода – 0,5 стаканаМолоко – 150 млСливочное масло – 2 ч. л.Сахарный сироп – 2 ч. л.Яйцо – 1 шт.Раствор соли – 0,5 ч. л.Молоко разбавить водой, поставить на огонь и вскипятить. Затем всыпать тонкой струйкой, постоянно помешивая,


Пудинг из манной каши с яблоком

Из книги Овсяный кисель с льняным маслом – суперсредство от 100 болезней автора Любимова Лидия Сергеевна

Пудинг из манной каши с яблоком Манная крупа – 1 ст. л.Молоко – 150 млЯйцо – 0,5 шт.Яблоко – 0,25 шт.Сахар – 0,5 ч. л.Сливочное масло – 0,5 ч. л.Варенье – 1 ч. л.Из молока (оставив 1 ст. л.) и манной крупы сварить полувязкую манную кашу. Когда она слегка остынет, добавить очищенное и


Десерт из манной каши с апельсином

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Десерт из манной каши с апельсином Манная каша – 70–80 гАпельсин – 1 шт.Апельсиновый сок – 1 ст. л.Кожицу апельсина по «экватору» разрезать так, чтобы получились зубчики.Затем 2 получившиеся чашечки аккуратно снять с мякоти, наполнить их манной кашей, сверху положить мелко


Икра из манной каши по-болгарски

Из книги Чудо-рецепты из духового шкафа автора Кашин Сергей Павлович

Икра из манной каши по-болгарски В подсоленную воду всыпать манную крупу и варить до густоты каши. Затем охладить, непрерывно размешивая. Постепенно прибавить, не прекращая размешивания, растительное масло, лимонный сок, натертый на терке репчатый лук. Сваренные вкрутую


Вместо манной каши

Из книги Все о еврейской кухне автора Розенбаум (составитель) Геннадий

Вместо манной каши Следующее блюдо (в трех вариантах) — просто спасение для тех, кто привык к кашам и при переходе на сыроедение все время чувствует себя голодным.Чтобы сгладить трудности переходного периода, особенно в холодное время года, эти каши из пшеничной муки


Клецки из молочной манной каши

Из книги 100 лучших блюд украинской кухни автора Рачковская Л.

Клецки из молочной манной каши Сварить манную кашу, заправить ее маслом. Когда остынет, протереть, смешать с яйцами, посолить, добавить муку. Захватывая кашу чайной ложкой, опускать в кипящий бульон или воду. Всплывшие клецки вынуть шумовкой.4 стакана молока, 5 ст. ложек


Запеканка из манной каши с клубникой

Из книги Аппетитное жаркое, гуляш, кулеш, солянки, плов, рагу и другие блюда в горшочках автора Гагарина Арина

Запеканка из манной каши с клубникой Ингредиенты100 г манной крупы, 200 г клубники, 2 ст. л. сахара, 100 мл сливок, 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 100 г сладкого плавленого сыра. Способ приготовленияКлубнику промыть, размять и отжать сок. Мезгу залить 2,5 стакана воды и довести до


Кугель из творога и каши

Из книги Каши: сборник кулинарных рецептов автора Лагутина Л. А.

Кугель из творога и каши 300 г творога, 2 ст. ложки сахара, 2 стакана рассыпчатой каши, 1 яйцо, изюм, курага, чернослив (по желанию).Растереть творог с сахаром. Соединить с любой кашей (манной, рисовой, гречневой, овсяной, пшенной), вбить яйцо, положить изюм, курагу или чернослив,


Запеканка из манной каши с клубникой

Из книги автора

Запеканка из манной каши с клубникой Ингредиенты100 г манной крупы, 200 г клубники, 2 столовые ложки сахара, 100 мл сливок, 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 100 г сладкого плавленого сыра.Способ приготовленияКлубнику промыть, размять и отжать сок. Мезгу залить 2,5 стакана воды и


Запеканка из манной каши

Из книги автора

Запеканка из манной каши Молоку дают закипеть, всыпают в него манные крупы, солят, добавляют сливочное масло, сырые яйца, желтки, взбитые белки, все хорошо перемешивают, вливают в глубокую форму и запекают в духовке. Подают с фруктовым сиропом или вареньем.На 4 ст. ложки


Запеканка из манной каши в карамели

Из книги автора

Запеканка из манной каши в карамели Ингредиенты: ? стакана манной крупы, 1,2 л. сливок, 1 стакан сахара, 300 г. молотых грецких орехов, ванильный сахар.Довести до кипения сливки, всыпать манную крупу, затем добавить грецкие орехи, истолченные с ? стакана сахара и ванильным


КАШИ ИЗ МАННОЙ КРУПЫ

Из книги автора

КАШИ ИЗ МАННОЙ КРУПЫ СЕКРЕТЫ НАСТОЯЩЕЙ МАННОЙ КАШИ Как уже было сказано выше, манная крупа — это мука самого высшего класса. Как считают многие хозяйки, сварить манную кашу можно легко и просто, без всякой дополнительной науки. Однако финал такой простоты во многих


СЕКРЕТЫ НАСТОЯЩЕЙ МАННОЙ КАШИ

Из книги автора

СЕКРЕТЫ НАСТОЯЩЕЙ МАННОЙ КАШИ Как уже было сказано выше, манная крупа — это мука самого высшего класса. Как считают многие хозяйки, сварить манную кашу можно легко и просто, без всякой дополнительной науки. Однако финал такой простоты во многих случаях может оказаться