Салат «Лето»

Салат «Лето»

Молодой картофель промыть в нескольких водах и отварить. Сварить вкрутую яйца. Картофель, огурцы, помидоры, зеленый лук мелко нарезать, добавить фасоль или горошек, нарезать дольками яйца, добавить сметану, соль, перемешать и выложить в салатницу горкой. Украсить.

5—6 шт. молодого картофеля, 2—3 огурца, 2—3 помидора, пучок зеленого лука, 3 ст. ложки вареной фасоли или консервированного зеленого горошка. 2 яйца, 250 г сметаны, сахар, соль по вкусу.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Салат «Лето в банке»

Из книги автора

Салат «Лето в банке» В литровую банку положить на дно кольца лука, сверху — кольца перца, затем — огурцы, нарезанные кружочками и кусочки помидоров. Залить маринадом и стерилизовать 15–20 мин.Маринад: 2,5 л воды, по 4 ст. л. соли и сахара, 100–150 мл уксуса. Этого маринада хватает


Суп «Лето»

Из книги автора

Суп «Лето» Состав: баклажан — 1 шт., морковь — 1 шт., лук — 1 шт., корень петрушки или сельдерея, болгарский перец — 1 стручок, картофель — 4–5 шт., вода — 1–1,5 л.Баклажан нарезать ломтиками, удалить горечь, обвалять в муке и обжарить в растительном масле. Мелко нарезать морковь,


Салат «Оранжевое лето»

Из книги автора

Салат «Оранжевое лето» Ингредиенты: яблоки – 3 шт., апельсины – 2 шт., смородина красная – 100 г, малина – 70 г, сметана – 100 г, сахар – 3 ст. ложки, семена подсолнечника – 2 ст. ложки, сок апельсиновый – 2 ст. ложки, сок лимонный – 1 ч. ложка.Способ приготовленияЯблоки очищают,


Салат «Щедрое лето»

Из книги автора

Салат «Щедрое лето» На 5–5,5 л: 2 кг кабачков или баклажанов, 1,5 кг помидоров, 1 кг лука, 25 болгарских перцев, 0,5 стакана сахара, 50 мл уксуса, 4 ст. ложки соли без верха, 1 стакан подсолнечного масла.Кабачки режут кубиками, помидоры — дольками, лук — кольцами, перец — соломкой.


Салат «Лето»

Из книги автора

Салат «Лето» По 2 кг капусты, помидоров и перца, по 1 кг лука, кислых яблок и моркови, 120 г соли, 180 г сахара - 2 ч подержать, затем добавить 200 мл уксуса и 0,5 л растительного масла.Все нарезать и перемешать. Тушить в кастрюле 20 мин, затем варить в банках 15 мин.У. Пилипий, с.


Салат «Лето в банке»

Из книги автора

Салат «Лето в банке» В литровую банку положить на дно кольца лука, сверху — кольца перца, затем — огурцы, нарезанные кружочками и кусочки помидоров. Залить маринадом и стерилизовать 15–20 мин.Маринад: 2,5 л воды, по 4 ст. л. соли и сахара, 100–150 мл уксуса. Этого маринада хватает


Тыквенный салат с курагой, изюмом, яблоками, кедровыми орешками, медом, оливковым маслом и лимонным соком «Бабье лето»

Из книги автора

Тыквенный салат с курагой, изюмом, яблоками, кедровыми орешками, медом, оливковым маслом и лимонным соком «Бабье лето» 100–150 г мякоти тыквы200 г кураги1 горсть изюма1 крупное зеленое яблоко2 ст. ложки медасок 1/2 лимона2 ст. ложки оливкового маслакедровые орешки или семена


Овощной салат «ЛЕТО»

Из книги автора

Овощной салат «ЛЕТО» 3 кг красных томатов, 1,5 кг болгарского перца, 1 кг моркови, 1 кг репчатого лука, 0,5 ст. соли, 0,5 ст. сахара, 1 ст. 9 % уксуса, 1 ст. растительного масла.1. Разрезать томаты на 6–8 частей.2. Лук и перец нарезать кольцами.3. Уложить в таз слоями, пересыпая


Салат фруктовый «Лето»

Из книги автора

Салат фруктовый «Лето» 750 г вишни, 3 яблока, 3 ст. ложки творога, 3 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка лимонного сока. Вишню промыть и удалить косточки, яблоки мелко порезать.Творог, сметану, сахар и лимонный сок смешать, слегка взбить и перемешать с вишней и


Суп «Лето»

Из книги автора

Суп «Лето» Состав: баклажан — 1 шт., морковь — 1 шт., лук — 1 шт., корень петрушки или сельдерея, болгарский перец — 1 стручок, картофель — 4–5 шт., вода — 1–1,5 л.Баклажан нарезать ломтиками, удалить горечь, обвалять в муке и потушить в оливковом масле. Мелко нарезать морковь,


Салат «Бабье лето»

Из книги автора

Салат «Бабье лето» 10 мин3 порции500 г. маринованной капусты, 2 яблока, 2 огурца, 1 луковица, 150 г. майонеза, сахар по вкусу.1. Капусту мелко нашинковать, добавить нарезанные лапшой яблоки, огурцы и нашинкованный лук, хорошо перемешать.2. Заправить салат майонезом и


Салат фруктовый «Лето»

Из книги автора

Салат фруктовый «Лето» 15 мин3 порции750 г. вишни, 3 яблока, 3 ст. ложки творога, 3 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка лимонного сока.1. Вишню промыть и удалить косточки, яблоки мелко порезать. Творог, сметану, сахар и лимонный сок смешать, слегка взбить и перемешать с


Салат фруктовый «Лето»

Из книги автора

Салат фруктовый «Лето» 750 г вишни, 3 яблока, 3 ст. ложки творога, 3 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка лимонного сока.Вишню промыть и удалить косточки, яблоки мелко порезать.Творог, сметану, сахар и лимонный сок смешать, слегка взбить и перемешать с вишней и


«Лето»

Из книги автора

«Лето» Ингредиенты1 л простокваши, 3 стакана томатного сока, 1 стакан сметаны, соль.Способ приготовленияПростоквашу охладите, добавьте томатный сок, сметану и тщательно смешайте. Можно добавить


Овощной салат «Лето»

Из книги автора

Овощной салат «Лето» 3 кг красных томатов, 1,5 кг болгарского перца, 1 кг моркови, 1 кг репчатого лука, 0,5 ст. соли, 0,5 ст. сахара, 1 ст. 9 % уксуса, 1 ст. растительного масла. 1. Разрезать томаты на 6–8 частей.2. Лук и перец нарезать кольцами.3. Уложить в таз слоями, пересыпая


4. Лето

Из книги автора

4. Лето Это то самое время года, когда мысль о коктейлях сама собой приходит в голову. Изобилие летних фруктов, которые можно смешивать со спиртным, дает в результате напитки, которые своим вкусом постоянно напоминают о том, что мы на отдыхе. Хочется устроиться где-нибудь